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street food hamburger patate

Lo street food diventa protagonista con Rational

04 marzo 2014 | Redazione

Lo street food, oltre ad essere il nuovo trend, sarà anche il business del futuro. Con questo presupposto Andrea Graziano ha creato FUD Bottega Sicula Catania (Via Santa Filomena, 35), un locale che r...

calcio sport chiacchiere al bar

Caffè & Pelé - Il calcio al bar distillato in 5 punti

04 marzo 2014 | Redazione

Con Cristiano Ronaldo, Benedikt Howedes, Carlitos Tevez, Fernando Llorente, Matias Vecino, Agim Ibraimi, Stefano Sturaro, Ibrahima Mbaye, Pepe Reina, Carlos Carmona, Stefano Okaka, Domenico Berardi, P...

tendenze prevenzione

Comunità Nuova, gazebo in molte discoteche

03 marzo 2014 | Redazione

In molte discoteche sono apparsi i gazebo di Comunità Nuova, con volontari impegnati nel fare prevenzione (alcol-test gratuiti, distribuzione profilattici per il sesso sicuro) e supporto soprattutto a...

tecnologia tendenze bevande

Abbigliamento professionale: vincono colore e fantasia

03 marzo 2014 | Redazione

Parafrasando le parole dello stilista Karl Lagerfeld (Don’t dress to kill, dress to survive) potremmo dire Don’t dress to look, dress to cook (il vestito non ti serve a metterti in mostra, ma a cucina...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Abbigliamento professionale: vincono colore e fantasia

03 marzo 2014 | Redazione

Parafrasando le parole dello stilista Karl Lagerfeld (Don’t dress to kill, dress to survive) potremmo dire Don’t dress to look, dress to cook (il vestito non ti serve a metterti in mostra, ma a cucina...

vermouth

Il Vermouth Gamondi entra nel portfolio Partesa

03 marzo 2014 | Redazione

Partesa annuncia l’inserimento del Vermouth Gamondi (rosso e bianco) nell’ampio portfolio delle proprie referenze. Partesa e Gamondi hanno infatti lavorato in stretta sinergia per rilanciare sul merca...

pasqua colomba uova di cioccolato

T'a Milano presenta le nuove creazioni dolciarie ideate per la Pasqua 2014

03 marzo 2014 | Redazione

T'a Milano arrichisce anche quest'anno il suo catalogo di nuove creazioni, puntando come sempre sull'alta qualità delle materie prime, sull'artigianalità del processo produttivo rigorosamente Made in...

tecnologia aperitivo pubblici esercizi

Arriva Crodino Twist, nuovo analcolico di Campari

01 marzo 2014 | Redazione

Arriva Crodino Twist, nuovo aperitivo analcolico di Campari in due gusti: Agrumi e Frutti Rossi. Al bar come a casa, fresco e dissetante, il nuovo nato unisce al sapore inconfondibile di Crodino tutta...

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Arriva Crodino Twist, nuovo analcolico di Campari

01 marzo 2014 | Redazione

Arriva Crodino Twist, nuovo aperitivo analcolico di Campari in due gusti: Agrumi e Frutti Rossi. Al bar come a casa, fresco e dissetante, il nuovo nato unisce al sapore inconfondibile di Crodino tutta...

pasqua dolci colomba

Colomba Of Bonollo, aromatizzata alla Grappa Of Amarone Barrique

01 marzo 2014 | Redazione

Le storiche distillerie Bonollo Umberto di Padova propongono una versione originale del più tradizionale dolce pasquale: la Colomba Of Bonollo, aromatizzata alla Grappa Of Amarone Barrique. L’inedita...

pasqua dolci colombe

Anteprima Motta: ecco le golosità dedicate alla Pasqua

28 febbraio 2014 | Redazione

Anche quest’anno tornano le golose proposte Motta dedicate alla Pasqua. Torte, Colombe della tradizione e le immancabili Uova saranno le protagoniste dei giorni di festa da passare con la famiglia e g...

mele mousse

Novità Leni’s 2014, arriva la mousse 100% mela

28 febbraio 2014 | Redazione

La novità di questo inizio del 2014 di casa Leni’s si chiama mousse di mela 100%. Pratica, moderna, gustosa e composta interamente da polpa di mela del Trentino Alto Adige, la nuova referenza è realiz...

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Roma Bar Show 2026

Roma Bar Show 2026, appuntamento alla Nuvola il 14 e il 15 settembre 


29 luglio 2026 | Redazione

L'evento riunirà centinaia tra espositori e buyer, provenienti da oltre 30 Paesi. In primo piano l'Academy, un'opportunità unica per entrare nei migliori cocktail bar del mondo senza lasciare Roma

birra carlsberg

Carlsberg ha mappato il codice genetico del luppolo per rendere la birra più resistente al cambiamento climatico

29 luglio 2026 | Redazione

Una ricerca del Carlsberg Research Laboratory da poco pubblicata su Nature Communications apre nuove strade per la resilienza climatica e l’eccellenza qualitativa della birra a livello globale

paulaner birra

Birre analcoliche, con l'estate arriva Paulaner Weissbier 0,0%

28 luglio 2026 | Redazione

Già nel 1986 il birrificio bavarese era stato il primo al mondo a creare una Weissbier analcolica, anticipando di decenni un cambiamento che oggi è diventato parte delle abitudini di consumo di milioni di persone

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caffè Coffee trend 2027  

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

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09 ottobre 2026 | Redazione

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27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

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