Si estende per un altro triennio il sodalizio tra Bellussi, storica cantina di Valdobbiadene, e il Teatro La Fenice di Venezia. Bellussi si conferma così ambasciatore di valori autentici, interprete di una tradizione che racconta storia, passione e identità.
Il legame tra Bellussi e il mondo del teatro affonda le radici in una lunga tradizione di sostegno alle arti. Dal 1996 e per oltre vent’anni, l’azienda è stata al fianco del Teatro Comunale Mario Del Monaco di Treviso, istituendo il Premio Bellussi. Questo riconoscimento, attraverso una generosa borsa di studio, ha sostenuto i giovani talenti vincitori del concorso "Toti Dal Monte", accompagnandoli nel loro percorso di crescita professionale e perfezionamento artistico nel panorama della lirica. Nel 1996 inoltre Bellussi ha lanciato Belcanto, una linea di spumanti ispirata proprio all’opera lirica, insignita del premio Guggenheim Impresa & Cultura nel 1999, confermando l’impegno della cantina nel celebrare l’arte in tutte le sue forme.
Frutto di un'attenta selezione delle migliori uve raccolte a mano sulle colline del Prosecco di Valdobbiadene, la linea Belcanto si distingue per la lavorazione secondo il metodo Charmat, che prevede un affinamento in autoclave di sei mesi per esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche. La collezione comprende sei etichette: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Cartizze Dry, Cuvée Rosé Brut, Millesimato Dry e Metodo Classico Millesimé Extra Brut – Blanc de Noir.