Expo Milano 2015 e illycaffè hanno presentato il Cluster del Caffè, uno dei nove padiglioni tematici che l’appuntamento del 2015 dedica a specifici alimenti e argomenti relativi al tema “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”.
Si tratterà della più lunga manifestazione mai realizzata dedicata al caffè, resa possibile grazie a un'innovativa forma di collaborazione tra le Istituzioni e un attore privato (illycaffè è stata incaricata della gestione dei contenuti culturali legati al caffè).
Verrà proposto un percorso nel mondo del caffè fatto di aree espositive e di un fitto calendario di eventi rivolti ai visitatori di Expo Milano 2015: dagli incontri divulgativi alle degustazioni, dai convegni all'intrattenimento. Nell’area comune sarà esposto il reportage di Sebastião Salgado, omaggio alle persone, alla storia, alle tradizioni e alla natura dei Paesi da cui proviene il caffè. Un viaggio fotografico attraverso i Paesi produttori di caffè realizzato per illy a partire dal 2002 con l’intento di raccontare la vita e il lavoro dei coltivatori e la bellezza di quelle regioni. E, grazie alla rete di relazioni internazionali sviluppate dall’azienda nel corso degli anni, Expo Milano 2015 sarà parte del programma di promozione e sviluppo del mercato dell'ICO (International Coffee Organization), punto di riferimento per tutto il settore. Attraverso strumenti multimediali e modalità interattive sarà poi possibile condividere l’esperienza del mondo del caffè in tempo reale anche al di fuori del sito espositivo e con i Paesi ospiti.
Una particolare attenzione alla sostenibilità caratterizzerà l’intero progetto. Gli allestimenti saranno realizzati in materiali ecosostenibili: polvere di caffè esausta darà forma a oggetti di uso comune o a speciali allestimenti e saranno realizzati capi di abbigliamento in fibra di caffè.
Nello spazio caffetteria si potranno degustare le diverse preparazioni illy studiate e proposte dall’Università del Caffè, mentre nello shop si potranno acquistare tutti i prodotti a marchio illy e Gruppo illy. Per completare l’esperienza dell’espresso, affiancando il piacere estetico a quello gustativo, sarà creata per l'occasione una collezione di tazzine decorate dedicate a Expo Milano 2015.
«Il caffè – afferma Andrea Illy, Presidente e Amministratore Delegato dell’azienda - è la bevanda che fa da contrappunto alla vita di tutti i giorni degli Italiani. L’espresso, vero elisir di caffè, è uno dei più riconosciuti simboli del made in Italy nel mondo. In 80 anni di storia, illycaffè ha apportato alcune delle innovazioni fondamentali nel settore: dalla macchina per espresso (come è intesa oggi e cioè a pressione), alla pressurizzazione delle confezioni, all’introduzione del caffè porzionato. La ricerca scientifica e l’innovazione tecnologica sono state per noi principio guida nella continua ricerca della perfezione. E’ per questo che abbiamo preso come un prezioso riconoscimento l’essere nominati tutor dei contenuti legati al caffè per l’Expo Milano 2015 e che abbiamo ritenuto importante organizzare un Tour Globale della cultura del caffè come percorso di avvicinamento al grande evento».
Il Coffee Culture Global Tour toccherà, a partire dal 9 settembre, 9 città, 3 continenti, in 20 mesi per arrivare alla data dell’inaugurazione di Expo Milano 2015.