Ci sarà anche la Tenuta Hofstätter tra le 75 cantine italiane, francesi, svizzere, tedesche e austriache che parteciperanno a “In Bianco - Vini e Terroirs”, l’evento in programma il 24 novembre 2014 a Palazzo Carignano di Torino che farà conoscere le migliori produzioni europee di vini bianchi. L’azienda altoatesina farà degustare in questa occasione le annate 2013 - 2008 del suo Kolbenhof Gewürztraminer, rinomato in tutto il mondo.
Questo Gewürztraminer è una selezione di una vigna della tenuta Kolbenhof di Tramin - Termeno, uno dei grandi cru del Gewürztraminer altoatesino, grazie al particolare microclima, alla posizione ideale e all'etá dei vigneti. Il vitigno porta il nome del suo paese d'origine, e proprio a Kolbenhof trova le condizioni ideali per sviluppare i lati migliori del suo carattere.
Si tratta di un Gewürztraminer di grande concentrazione fruttata. Nel bicchiere, si propone di colore giallo intenso con "giovani" riflessi verdognoli. Aromi, soprattutto di pesche e albicocche, si intrecciano a profumi esotici di lychees, mango e frutto della passione. Al palato i suoi sapori vengono esaltati, senza perdere in finezza di aciditá. Ció impedisce a questo vino di essere troppo corposo nonostante l'evidente concentrazione. Un Gewürztraminer che convince per elegante tipicitá e persistenza che saprà stupire anche gli ospiti di In Bianco.