Dopo un mese dal lancio nella sola Sardegna la nuova nata del Birrificio di Assemini di cui tutti parlano ma solo in pochi hanno ancora avuto l’opportunità di provare, inizia ad arrivare in alcune città della Penisola e anche in alcuni locali milanesi. I primi fusti di Ichnusa Ambra Limpida arrivano in continente.
Il birrificio Ichnusa ha infatti avviato la sua distribuzione a dicembre ma solo sul territorio isolano. Si è accesa nel contempo la curiosità degli appassionati del resto dell’Italia partendo dai milanesi di birra, che giorni fa hanno sfidato il freddo dei “giorni della merla” per assaggiare il primo sorso fuori dall’isola della nuova Ichnusa Ambra Limpida. Presenti per l’occasione a Milano anche le persone del birrificio per raccontarne la storia e il gusto insieme ai consumatori.
“Siamo felicissimi e orgogliosi per questa nuova nata in casa Ichnusa, abbiamo dedicato oltre un anno del nostro lavoro a questa nuova birra” - racconta il direttore del birrificio Matteo Borocci. “In Sardegna Ichnusa è una certezza, ma negli ultimi anni è sempre più apprezzata anche in tutta Italia e questo ci ha spinto a dedicare parte del primo lotto di produzione ai locali di alcune città in continente”.
Ichnusa Ambra Limpida è una birra lager, filtrata, con un grado alcolico del 5%. Ha un colore dorato con brillanti sfumature ambrate che unisce un gusto ricco con note aromatiche erbacee a una bevuta piacevole e rinfrescante, che la rende adatta ad ogni occasione di consumo.
Merito di un tocco di riso coltivato in Sardegna, nella provincia di Oristano, che il birrificio di Assemini ha aggiunto alla selezione di cereali e luppoli donando equilibrio e leggerezza alle note aromatiche, oltre a rimarcare il forte legame di Ichnusa con il territorio sardo.