Si è conclusa con risultati oltre ogni migliore aspettativa la prima edizione della Milano Sake Challenge: accrediti per il pubblico esauriti già una decina di giorni prima dell’evento, giudici con giornalisti e sommelier entusiasti, designer affascinati da questo nuovo format. La costante crescita di interesse per il mondo giapponese in Italia e per il sake in particolare, non intende fermarsi e prosegue senza tregua, attirando soprattutto le attenzioni di un bacino sempre più allargato di investitori e di sakagura.
Qui di seguito l’elenco di coloro che hanno conseguito la medaglia Platino di “Miglior Sake per il Palato Italiano” nelle otto categorie, mentre l’elenco completo con le medaglie Gold e Siver lo trovate sul sito: www.milanosakechallenge.it
Per la prima volta nel format della manifestazione internazionale è stato valutato anche il design dell’etichetta, il 2 Febbraio 2020 è in programma in Giappone un grande evento per la consegna delle medaglie.
TASTING
CATEGORIA JUNMAI DAIGINJO:
Chiyomusubi Junmaidaiginjo Goriki40 - Chiyomusubi Sake Brewery
Houou Biden Supreme- Kobayashi Syuzo Co.,LTD.
Hourai Junmai Daiginjo Gokuiden- Watanabe Sake Brewery
Hourai Junmai Daiginjo Irootoko- Watanabe Sake Brewery
Kairyoshinko Junmaidaiginjo Aratama- Wada syuzo Limited Partnership
Niizawa - Niizawa Sake Brewery Co., Ltd.
Nitamai Koshihikari Junmai Daiginjyo - Okuizumo Syuzo Co.,Ltd
Sempuku Yamadanisiki Junmai Daiginjo - Miyakehonten Co., Ltd.
Shinsei Yamadanishiki Junmaidaiginjogensyu Gold - Yamamotohonke Co.,Ltd
Zankyo Super 7 - Niizawa Sake Brewery Co., Ltd.
CATEGORIA JUNMAI GINJO:
Dewazakura Tsuyahime - Dewazakura Sake Brewery Co., Ltd.
Junmai Ginjo Tentaka Yume (Sasara) - Tentaka Shuzo Co.,Ltd.
Junmai Ginjo Urakasumi Zen - Saura Co., Ltd. Main brewery
Miinokotobu Batonnage - Miinokotobu Ltd.
Tomio Junmai Ginjo IWAI - Kitagawahonke Co.,Ltd.
CATEGORIA JUNMAI:
Nanbu Bijin All Koji - Nanbu Bijin
Shirayuki Sake of Edo (Genroku Era "Year 1702”) - Konishi Brewing Co., Ltd. Fujiyama-gura
Sohomare Suiren - Sohomare Sake Brewery Co., Ltd.
Tokubetu junmai Azumarikishi - Shimazaki Shuzo Co., Ltd.
Zaku Impression G - Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.
Zaku Impression H - Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.
CATEGORIA DAIGINJO:
Shusen-Eikoh Daiginjo Laugh With Sake - Eikoh Sake Brewery Inc.
CATEGORIA GINJO:
Okuhida Ginjo Namakakoi - Okuhida Shuzo Co., Ltd
CATEGORIA HONJOZO:
Honjozo Taiheiyou - Ozaki Shuzo Co.,Ltd.
CATEGORIA FUTSUSHU:
Hokosugi Shuujunn Futsushu - Kawabu Jozo Co.,Ltd.
CATEGORIA SPECIALI:
Hatsumago Yukikoibana - Tohoku meijo Co., Ltd.
Kodakara Yuzu - Tatenokawa, Inc.
Masamune-kun no zeppin !! Umeshu 2018 - Kawashiri Shuzoujou
Momotose thirty years - Fukumitsuya Sake Brewery
Ninki-Ichi Bottle Fermented Sparkling JunmaiGinjo - Ninki Inc.
Taga Koshu Tairo - Taga sake Co., Ltd.
Yuzu Biyori - Koyama Honke Shuzo Co.,Ltd.Nada Hamafukutsuru Gura Brewery
DESIGN
CATEGORIA JUNMAI DAIGINJO:
Junmai Daiginjo Tenju - Tenju Shuzo Co., Ltd
Junmaidaiginjo Hyoonchozo Asahikamuy - Takasago Sake Brewery
Kairyoshinko Junmaidaiginjo Aratama - Wada Syuzo Limited Partnership
Minamo Nakakumi Junmaidaiginjo Gensyu - Yoshinogawa Co., Ltd.
Reikyo Absolute 0 - Niizawa Sake Brewery Co., Ltd.
CATEGORIA JUNMAI GINJO:
Chotokusen Souhana Junmai Ginjo - Nihonsakari Co., Ltd.
Denshin Yuki - Ippongi
Hakkaisan Yukimuro Chozo - Hakkaisan Brewery Co., Ltd.
Niidashizenshu Junmaiginjo - Miinokotobu Ltd.
CATEGORIA JUNMAI:
Hitotoki - Imayo Tsukasa Sake Brewery
Junmaishu Kioke-Jikomi Hanzo - Ota Sake Brewery Co.,Ltd.
Niidashizenshu Junmaigenshu - Niida-Honke
CATEGORIA DAIGINJO:
Kameno Ayumi Daiginjou 1988 - Yoshimura-Hideo Shoten Co.,Ltd.
Minamo Nakakumi Daiginjo Gensyu - Yoshinogawa Co., Ltd.
CATEGORIA HONJOZO:
Gekkeikan Nouvelle Tokubetsu Honjozo - Gekkeikan Sake Company, Ltd.
CATEGORIA FUTSUSHU:
Masumi Karakuchi Gold - Miyasaka Brewery Company,Ltd.
CATEGORIA SPECIALI:
Momotose thirty years - Fukumitsuya Sake Brewery
Yoigokochi Yuzu - Yoigokochi/Miyako Bijin
Yuzubee - Funasaka Sake Brewery