Nuovo appuntamento con I Lunedì di Mixer. 

Questa volta siamo a Medolla (Modena), e siamo ospiti di Menù, impresa leader nella produzione di specialità alimentari destinate alla ristorazione professionale: condimenti, salse e creme, funghi, primi piatti, pietanze, preparati per dolci e dessert.

Qui parliamo di salse e, nello specifico, della nuova linea Evolution Fresh che si è da poco ampliata con l’arrivo di due nuovi prodotti, la salsa agli agrumi e la salsa ai pistacchi.

Per farci raccontare più nel dettaglio questi due prodotti incontriamo Federico Masella, Marketing & National Key Account Italia, che ci racconta la storia di Menù introducendoci la Linea Evolution Fresh, e lo chef resident Leonardo Pellacani, che ci ha preparato alcune ricette impreziosite grazie all'uso di queste salse davvero eccezionali.

Ideali per molteplici impieghi in cucina, la Linea Evolution Fresh è ideale per la farcitura di panini, hamburger, sandwich e piadine, alla guarnizione di pizze, primi e secondi piatti, fino al topping in creazioni più creative di pasticceria salata.

La confezione top-down e il pratico dosatore salva goccia rendono ancora più pratico l’utilizzo in tutte le cucine dei professionisti del gusto di tutta Italia.

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