Si accendono i riflettori su Vinòforum 2021 e, nel suo contesto, prende anche il via la prima edizione del nuovo format Roma Caffè Festival, un palcoscenico su cui il caffè avrà massima visibilità attraverso corsi, laboratori e degustazioni dedicati a tutti gli appassionati di questa straordinaria bevanda.
Sponsorizzata da Faema, brand di Gruppo Cimbali, in collaborazione con MUMAC Academy, il centro di formazione professionale dell’azienda, la manifestazione sarà l’occasione per presentare al grande pubblico l’ultima nata in casa Faema: Faemina, una nuova macchina per il caffè espresso dal design unico ed esclusivo (di cui abbiamo parlato qui) pensata per l’ambiente domestico ma anche per quei contesti professionali di nicchia come ad esempio boutique, concept store, bistrot e per quegli ambienti esclusivi che desiderano far vivere ai loro clienti il rito del caffè espresso come una vera Emotional Experience.
Roma Caffè Festival vuole festeggiare la bellezza del prodotto caffè e mettere in scena le grandi professionalità di questa bevanda: dall’incontro con i produttori passando per l’arte della tostatura e delle preparazioni finali con workshop dedicati a professionisti ed amanti del caffè. In questo contesto Faemina sarà protagonista nel Faemina Roaster Village, dove dieci torrefazioni da tutto il territorio romano faranno degustare i propri prodotti, e nell’area Caffè Lab, sponsorizzata da MUMAC Academy, in cui ogni sera verranno proposti al pubblico interessanti contenuti sul trend dell’home bar, sul design delle macchine e sulle ricette da fare in casa attraverso masterclass e degustazioni di bevande preparate con Faemina. Nel corso della settimana, inoltre, Faema presenterà al pubblico anche la Italian Specialty Coffee Guide, la prima guida italiana degli Specialty Coffee, sponsorizzata da MUMAC Academy e realizzata da Leonardo Santetti.