É Xiaoxiao Yang dell'Infernotto Yum Pub (Cuneo) a vincere la seconda tappa delle semifinali di Stella Artois Draught Masters Italia, il contest organizzato da Stella Artois con lo scopo di eleggere il miglior Draught Master italiano. La sfida si è tenuta lo scorso 30 maggio a Torino negli spazi di Cascina Fossata. 

Xiaoxiao Yang ha avuto la meglio su altrettanti 38 professionisti, dimostrando di avere tutte le carte in regola per concorrere alla finale e aggiudicarsi il titolo di miglior spillatore di birra. La giuria, che l’ha designata come vincitrice dopo un’avvincente sfida a colpi di spillatura seguendo il rituale dei 9 step Stella Artois, è stata composta da Stefano Masciello - responsabile Sell Out Horeca Italia per Ab InBev, Michele Mastrangelo - Quality Manager di AB InBev, Silvio Losapio - Stella Artois Draught Master del 2020, Carmine Monaco - Stella Artois Draught Master 2021 e Flavio Dacomo - vincitore della scorsa edizione del concorso. 

«È stato un evento molto interessante, essere la miglior spillatrice di quest’area è una grande soddisfazione per me, oltre che un importante riconoscimento al mio lavoro. Davvero una bella esperienza!» ha dichiarato Xiaoxiao Yang.

Ben 499 spillatori provenienti da tutta Italia hanno già avuto modo di dimostrare le proprie competenze tecniche e preparazione, requisiti fondamentali per concorrere all’ambito titolo. Dopo il termine delle iscrizioni, il contest ha preso il via con la prima fase dedicata alla Digital Challenge. Tra questi, 120 sfidanti sono stati selezionati da una giuria di esperti e hanno avuto accesso alla fase delle semifinali che, a differenza delle scorse edizioni, si sta tenendo per la prima volta dal vivo. In questi ultimi tre anni, Stella Artois Draught Masters Italia ha coinvolto, con il suo programma, oltre 1500 locali.

Le prossime tappe delle semifinali si terranno il 6 giugno a Bagnolo di Lonigo (VI) e il 13 giugno a Bologna, ed eleggeranno altri 2 concorrenti che avranno accesso alla finale. A questi si aggiungeranno altri sei spillatori, selezionati in base ai punteggi ottenuti durante le semifinali, per un totale di 10 super finalisti che concorreranno in autunno per il titolo di miglior spillatore d’Italia. In palio, oltre al titolo di Draught Masters Italia Stella Artois 2023, una fornitura di birra omaggio e la “Belgian Experience” per visitare il Birrificio di Stella Artois.