Nata e cresciuta a Faenza, trasferitasi l’anno scorso a Bologna, anche quest’anno Enologica torna in scena nel capoluogo emiliano.
La location scelta è Palazzo Re Enzo, nel centro città, che dal 22 al 24 novembre ospiterà oltre 140 tra produttori e cantine della regione. Importante novità dell’edizione 2014 è rappresentata dal fatto che, proprio da quest’anno, Enologica è entrata a far parte dell’Enoteca Regionale Emilia Romagna. Si tratta di un significativo passo verso un ulteriore aumento della sua capacità d’essere racconto-vetrina della filiera vitivinicola e agroalimentare di un territorio, da presentare e proporre quale modello positivo, concreto e replicabile, in vista di Expo 2015.
Oltre alla “base” principale, la manifestazione si moltiplicherà in più eventi e location: il programma prevede infatti “Il Teatro dei Cuochi”, ospitato in alcuni luoghi del centro cittadino, “Caravanserraglio”, spazio di dibattito e testimonianza e il nuovo “Genius Loci”, lo spazio creato per scoprire e conoscere prodotti e materie prime espressione dell’identità e della cultura dell’Emilia Romagna.