The Gipsy Bar di Roma punta su cocktail d’autore e sushi fusion. Qui ti insegniamo come si prepara il drink Dr. Watson
Uno dei drink signature più richiesti è il Dr. Watson con whisky Big Peat, cognac Hine, cordiale al limone home made e latte di riso, servito in una tazza di ceramica.
Costola del The Gipsy Market, servizio di catering nato nel 2016 grazie a un microcredito agevolato della Regione Lazio, The Gipsy Bar compie tre anni nel 2021. Lo ha fondato Emanuele Giordani che dietro al banco si fa aiutare dal giovane barman Francesco Cipollone.
Ed è proprio Francesco Cipollone il protagonista di questo video tutorial in cui ti mostriamo la preparazione del drink Dr. Watson.
Tecnica:
Throwing
Ingredienti:
4,5 cl whisky Big Peat
1,5 cl cognac Hine
2 cl cordiale al limone home made
3 cl latte di riso