Imponendosi su 12 bartender e superando le due prove previste che avevano come protagonisti rispettivamente il whisky single malt Cardhu e la vodka Ketel One, Mattia Pastori del Bamboo Bar dell'Armani Hotel di Milano ha vinto la seconda semifinale italiana di World Class la competizione internazionale istituita da Diageo Reserve, il programma internazionale dedicato alla cocktail culture d’eccellenza che ogni anno coinvolge l’élite dei bartender in 50 paesi del mondo.
Giunto alla sua quinta edizione, Diageo Reserve World Class coinvolge oggi ogni anno oltre 15.000 professionisti della mixology in tutto il mondo ed è riconosciuto come punto di riferimento della scena mondiale della cocktail culture d’eccellenza, che crea ed evidenzia le tendenze della mixology contemporanea, con i preziosi distillati della collezione Diageo Reserve.
Mattia, scelto come i suoi sfidanti dopo rigorosi training e selezioni condotti da un team di esperti, volerà a Madrid insieme a Daniele Gentili, vincitore della prima semifinale di Diageo World Class Italia svoltasi a Roma in gennaio, per contendersi il titolo di Miglior Bartender d’Italia. Chi tra i due ce la farà, conquisterà l’accesso alla finale mondiale in luglio, rappresentando così il nostro paese in quella che ormai è riconosciuta a livello internazionale come la competizione più complessa e di più alto profilo nel mondo del bartending.