Il Consorzio Opera Olei riunisce gli oli EVO monovarietali di sei tra i migliori produttori in Italia, rappresentativi di altrettante regioni: L’Ottobratico (Olearia San Giorgio - Calabria), 46° Parallelo (Agraria Riva del Garda - Trentino), Primo (Frantoi Cutrera - Sicilia), Il Sincero (Azienda Agraria Viola - Umbria), Villa Magra GrandCru (Frantoio Franci - Toscana), Coratina (Mimì - Puglia). Sei realtà regionali diverse per storia e cultura, unite dalla stessa passione e dalla costante ricerca di quell’equilibrio tra tradizione e innovazione capace di dare vita a prodotti unici e di altissima qualità: ciascuno olio viene prodotto rigorosamente con olive autoctone ed estratto esclusivamente da olive verdi per preservarne i polifenoli e la vitamina E, e salvaguardarne le proprietà nutraceutiche.
Acquistare un set di prodotti del Consorzio Opera Olei vuol dire fare un vero e proprio viaggio nei sapori e nei sentori dell’Italia dell’olio. Sul sito di opera olei (www.operaolei.it), nella sezione Shop,è disponibile l’elegante Cofanetto Opera Olei, ideale per un regalo, che contiene 6 bottiglie da 100 ml di olio extravergine d’oliva monovarietale, ordinate per intensità,oltre a due utili pieghevoli che suggeriscono gli abbinamenti degli oli in cucina e le caratteristiche dei diversi prodotti.