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Tecnologie

Dalle attrezzature professionali ai sistemi digitali, tutto ciò che sta innovando il fuori casa. Soluzioni concrete per migliorare efficienza, qualità del servizio e gestione delle risorse. Uno sguardo alle tecnologie che stanno ridefinendo l’organizzazione del punto vendita.

tecnologia pubblici esercizi caffè diemme

Pasticcerie e gelaterie in cerca di personale qualificato

19 gennaio 2014 | Redazione

Anche per le pasticcerie e le gelaterie, come per le pizzerie, c’è mancanza di personale preparato. Nel corso del 2013, il 13% delle assunzioni programmate non sono state effettuate e sono rimaste vac...

tecnologia un caffe con pubblici esercizi

Un caffè con... Elenoire Casalegno. "Fiera della nostra ristorazione"

19 gennaio 2014 | Redazione

[caption id="attachment_17922" align="alignleft" width="143"] Elenoire Casalegno. Foto di Vincenzo Di Cillo[/caption] Elenoire Casalegno non ha dubbi: «La ristorazione italiana non ha nulla da invidia...

tendenze musica festival

European Festival Awards premia i Daft Punk

17 gennaio 2014 | Redazione

Deutschland über alles anche per quanto concerne i Festival. Questo quanto meno il responso della cerimonia di premiazione degli European Festival Awards, svoltasi nei giorni scorsi a Groningen, in Ol...

tendenze marketing musica

Frankie Morello punta sulla pop dance di Lucas

17 gennaio 2014 | Redazione

Nel video di "In My Armes", singolo di Lucas, artista emergente italiano che propone pop dance, gran parte degli abiti indossati dai protagonisti sono firmati Frankie Morello. Più precisamente, nelle...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

tecnologia attrezzature DJ

Tape Reloop per registrare live set e tanto altro

17 gennaio 2014 | Redazione

Immortalare le emozioni di un dj set live, di un party e trasformarlo in un podcast oppure in un file da condividere con i propri fan, tutto questo è possibile con pochi e semplici passi grazie a Tape...

tecnologia attrezzature DJ

Tape Reloop per registrare live set e tanto altro

17 gennaio 2014 | Redazione

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tendenze marketing musica

Deadmau5 toglie la sua musica da Soundcloud

17 gennaio 2014 | Redazione

Deadmau5 è senz'altro un dj da seguire anche per motivi non musicali. La sua testa da topo ha fatto storia a livello di immagine forse più dei caschi dei Daft Punk, così come i suoi scherzi ai collegh...

tecnologia tendenze alimentazione

Nutrima, la bilancia intelligente che rivela freschezza e salubrità

16 gennaio 2014 | Redazione

La bilancia del futuro non serve solo a pesare: i suoi poteri vanno ben al di là. Almeno quando parliamo di Nutrima, il prototipo realizzato da Janne Palovuori della Helsinki Metropolia University of...

tendenze marketing clubbing

Amsterdam Dance Event 2014, le date

15 gennaio 2014 | Redazione

Rese note le date dell’Amsterdam Dance Event 2014, cinque giorni e cinque notti dedicati al meglio della musica elettronica, una kermesse che si merita sempre più la nomea di fiera del settore più imp...

innovazione clubbing musica

Andy Hurst illumina la nuova dance

15 gennaio 2014 | Redazione

Il lighting e stage designer Andy Hurst sta utilizzando il raggio ultraconcentrato degli Sharpy Clay Paky per il primo tour negli stadi del duo di musica dance elettronica Chase & Status. Ispirandosi...

tecnologia birra bevande

Birra: chi la conosce bene ne apprezza anche la schiuma

14 gennaio 2014 | Redazione

Agli italiani la birra piace da sempre, ma è negli ultimi anni che hanno cominciato ad apprezzarla maggiormente, perché considerata leggera, versatile e democratica. A dirlo l’indagine AssoBirra/ISPO...

tecnologia birra bevande

Accise sugli alcolici: continua la corsa agli aumenti

14 gennaio 2014 | Redazione

È fatta. Ormai è scritto nero su bianco. Il Parlamento, infatti, approvando i due decreti legge in materia di Beni culturali e Istruzione, ha dato via libera - come copertura economica - all’aumento d...

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Ambiente, filiera e consumi: le scelte che contano

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Mixology, Prisma presenta la Cocktail Station

27 maggio 2026 | Redazione

Da oltre quarant’anni Prisma sviluppa soluzioni professionali in acciaio inox, mettendo competenza manifatturiera, innovazione e design italiano al servizio dell’hospitality.

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Hurom, per la spremitura nel canale horeca arriva il nuovo CP50

27 maggio 2026 | Redazione

Hurom, pioniere e leader mondiale nella tecnologia degli slow juicer e dell’estrazione lenta a freddo, presenta il nuovo Hurom CP50, un estrattore professionale sviluppato per rispondere alle esigenze del canale horeca e dei professionisti del beverage che ricercano efficienza operativa, continuità di servizio e standard qualitativi elevati.

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Rational punta su iVario Pro: inaugurato un nuovo sito produttivo a Wittenheim

15 maggio 2026 | Redazione

Rational ha inaugurato ufficialmente l’ampliamento del proprio stabilimento di Wittenheim, in Francia. Con il raddoppio delle superfici produttive

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Asachimici-pulyCAFF è official cleaning sponsor 2025 delle finali mondiali SCA

16 aprile 2025 | Redazione

Anche quest’anno Asalchimici-pulyCAFF rinnova il suo accordo con WCE - World Coffee Events e torna al fianco dei concorrenti delle sette finali mondiali dei campionati SCA in qualità di WCC official c...

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Le lavastoviglie professionali Winterhalter sono progettate per soddisfare le esigenze specifiche di pulizia e igiene di bicchieri e stoviglie utilizzati anche nelle cantine e nelle degustazioni.La te...

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Beer&Food Attraction: Partesa vince il Premio Innovazione con la piattforma eazle

22 febbraio 2024 | Redazione

È andato a Partesa il “Premio Innovazione" all'ultima edizione di Beer&Food Attraction da poco conclusasi. Il merito è di eazle, piattaforma b2b del Gruppo Heineken che semplifica e velocizza le attiv...

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