Tecnologie

Dalle attrezzature professionali ai sistemi digitali, tutto ciò che sta innovando il fuori casa. Soluzioni concrete per migliorare efficienza, qualità del servizio e gestione delle risorse. Uno sguardo alle tecnologie che stanno ridefinendo l’organizzazione del punto vendita.

Lady Gaga con i Muppet e Clay Paky nel Giorno del Ringraziamento

30 gennaio 2014 | Redazione

Che ThanksGiving Day sarebbe senza i Muppet? O senza Lady Gaga? Tutti insieme appassionatamente nel programma della ABC “Lady Gaga & The Muppets Holiday Spectacular”. Ospiti Sir Elton John, Joseph Gor...

Lady Gaga con i Muppet e Clay Paky nel Giorno del Ringraziamento

30 gennaio 2014 | Redazione

Che ThanksGiving Day sarebbe senza i Muppet? O senza Lady Gaga? Tutti insieme appassionatamente nel programma della ABC “Lady Gaga & The Muppets Holiday Spectacular”. Ospiti Sir Elton John, Joseph Gor...

Backstage Service per le riprese nei locali

30 gennaio 2014 | Redazione

Backstage Service è il servizio di noleggio dedicato a tutti i team di professionisti del settore fotografico e video. Grazie all'incontro con esperti del rental e delle produzioni cinefotovideo, è po...

Backstage Service per le riprese nei locali

30 gennaio 2014 | Redazione

Backstage Service è il servizio di noleggio dedicato a tutti i team di professionisti del settore fotografico e video. Grazie all'incontro con esperti del rental e delle produzioni cinefotovideo, è po...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Serato, arriva la prima app firmata

30 gennaio 2014 | Redazione

Serato ha realizzato la sua prima app iOS che permette di controllare scracth Live e Serato Dj in remoto, tutto questo permetterà al dj di muoversi liberalmente sul palco e rendere ancora più avvincen...

Serato, arriva la prima app firmata

30 gennaio 2014 | Redazione

Serato ha realizzato la sua prima app iOS che permette di controllare scracth Live e Serato Dj in remoto, tutto questo permetterà al dj di muoversi liberalmente sul palco e rendere ancora più avvincen...

L'innovazione Made in Italy parte dai negozi gastronomici tipici

29 gennaio 2014 | Redazione

Anche se è passato qualche tempo è utile passare in rassegna i più interessanti concept ed arredi presentati lo scorso ottobre ad Host, il Salone Internazionale dell'Ospitalità a Fiera Milano. Gli sta...

Pioneer Remix Station 500, uno strumento per personalizzare i dj set

28 gennaio 2014 | Redazione

Pioneer lancia il nuovo Remix Station 500, unità multi efx facile da usare e studiata appositamente per rendere sempre più personalizzati i vostri mixaggi. Molto leggera e da un layout semplice, il Rm...

Pioneer Remix Station 500, uno strumento per personalizzare i dj set

28 gennaio 2014 | Redazione

Pioneer lancia il nuovo Remix Station 500, unità multi efx facile da usare e studiata appositamente per rendere sempre più personalizzati i vostri mixaggi. Molto leggera e da un layout semplice, il Rm...

Identità Golose festeggia quest'anno il decennale

28 gennaio 2014 | Redazione

Identità Golose festeggia quest'anno il decennale. In 9 edizioni si sono avvicendati sul palco oltre 400 cuochi, pizzaioli e pasticcieri da più di 20 Paesi del mondo e sono fiorite iniziative collater...

Identità Golose festeggia quest'anno il decennale

28 gennaio 2014 | Redazione

Identità Golose festeggia quest'anno il decennale. In 9 edizioni si sono avvicendati sul palco oltre 400 cuochi, pizzaioli e pasticcieri da più di 20 Paesi del mondo e sono fiorite iniziative collater...

DjControlWave Hercules, massima libertà di mixaggio

28 gennaio 2014 | Redazione

Hercules lancia sul mercato un dj controller Wireless studiato appositamente per mixare con l’iPad. La prima cosa che colpisce immediatamente del DjControlWave è il design decisamente accattivante e f...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Sostenibilità

Ambiente, filiera e consumi: le scelte che contano

Packaging ortofrutticolo, la filiera si prepara al PPWR con Bestack

18 giugno 2026 | Redazione

Da PFAS e sicurezza alimentare fino a conformità e lightweighting: oltre 30 delegati di 18 aziende leader della filiera ortofrutticola, più Coop Italia e Fruitimprese, si sono riuniti a Lucca per il primo Morning Food Safety Pack organizzato dal Consorzio Bestack

La cassa “tutto in uno” di myPOS: POS e registratore fiscale 
in un unico sistema

15 giugno 2026 | Redazione

myPOS Cassa introduce funzionalità basate sull’intelligenza artificiale per ridurre manualità, operazioni complesse e frammentazione degli strumenti

Mixology, Prisma presenta la Cocktail Station

27 maggio 2026 | Redazione

Da oltre quarant’anni Prisma sviluppa soluzioni professionali in acciaio inox, mettendo competenza manifatturiera, innovazione e design italiano al servizio dell’hospitality.

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Tecnologie

Tutti i numeri

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 386 - Maggio 2026

06 maggio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 385 - Aprile 2026

24 aprile 2026 | Redazione

Mixer Magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

App & gestionali

Soluzioni che semplificano il lavoro quotidiano

Winterhalter ti aspetta a Vinitaly 2024

26 febbraio 2024 | Redazione

Le lavastoviglie professionali Winterhalter sono progettate per soddisfare le esigenze specifiche di pulizia e igiene di bicchieri e stoviglie utilizzati anche nelle cantine e nelle degustazioni.La te...

Beer&Food Attraction: Partesa vince il Premio Innovazione con la piattforma eazle

22 febbraio 2024 | Redazione

È andato a Partesa il “Premio Innovazione" all'ultima edizione di Beer&Food Attraction da poco conclusasi. Il merito è di eazle, piattaforma b2b del Gruppo Heineken che semplifica e velocizza le attiv...

Campionati Italiani Barista: Fiorenzato sarà sponsor fino al 2025

24 novembre 2023 | Redazione

Fiorenzato, come annunciato da SCA Italy, sarà uno degli sponsor dei Campionati Italiani Barista che si terranno al Sigep di Rimini nel biennio 2024 e 2025. La nuova edizione dell’appuntamento romagno...

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati

Gli ultimi eventi

Eventi, fiere, manifestazioni da segnarti in agenda

Tutti gli eventi