Tecnologie

Dalle attrezzature professionali ai sistemi digitali, tutto ciò che sta innovando il fuori casa. Soluzioni concrete per migliorare efficienza, qualità del servizio e gestione delle risorse. Uno sguardo alle tecnologie che stanno ridefinendo l’organizzazione del punto vendita.

Steve Angello consulente per il brand EN | NOIR

05 febbraio 2014 | Redazione

Dopo essersi prestato con i colleghi Axwell e Sebastian Ingrosso (gli ex Swedish House Mafia) a recitare in uno spot Volvo, Steve Angello torna a farsi notare per motivi non strettamente musicali. Il...

Payback premia la fedeltà “multitasking”

05 febbraio 2014 | Redazione

Tanti punti, in diversi settori (dalla telefonia alla pay Tv) con un’unica carta? Beh oggi è possibile. Grazie a Payback, la fidelity card che si distingue dai programmi fedeltà tradizionali perché –...

B-Eye, opinioni e testimonianze al debutto

04 febbraio 2014 | Redazione

Il video del demo show di Clay Paky al Plasa di Londra ha segnato più di 10mila contatti dopo sole 24 ore. La curiosità è tutta per il nuovo B-Eye, immediatamente riconosciuto dai professionisti della...

B-Eye, opinioni e testimonianze al debutto

04 febbraio 2014 | Redazione

Il video del demo show di Clay Paky al Plasa di Londra ha segnato più di 10mila contatti dopo sole 24 ore. La curiosità è tutta per il nuovo B-Eye, immediatamente riconosciuto dai professionisti della...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Clan, il designer è Cristian Tengattini

04 febbraio 2014 | Redazione

L’intrigante semplicità del design di Cristian Tengattini per Clan si presta a creare combinazioni di arredo luce sorprendenti ed originali. Il progetto prevede la possibilità di giocare con misure e...

Clan, il designer è Cristian Tengattini

04 febbraio 2014 | Redazione

L’intrigante semplicità del design di Cristian Tengattini per Clan si presta a creare combinazioni di arredo luce sorprendenti ed originali. Il progetto prevede la possibilità di giocare con misure e...

Serato, i migliori artisti disegnano i Control Tone Vinyl

04 febbraio 2014 | Redazione

È sempre bello e creativo personalizzare il design della propria strumentazione, anche questo fa parte del nostro lato artistico e esprime al meglio la nostro modo di essere come il personalizzare al...

Serato, i migliori artisti disegnano i Control Tone Vinyl

04 febbraio 2014 | Redazione

È sempre bello e creativo personalizzare il design della propria strumentazione, anche questo fa parte del nostro lato artistico e esprime al meglio la nostro modo di essere come il personalizzare al...

Mics, è la volta dell'aftermovie

04 febbraio 2014 | Redazione

La moda degli aftermovie dilaga e puntuale arriva quello del Mics, acronimo per Montecarlo International Clubbing Show, fiera in programma tutti gli anni al Grimaldi Forum, nel cuore del Principato di...

Mics, è la volta dell'aftermovie

04 febbraio 2014 | Redazione

La moda degli aftermovie dilaga e puntuale arriva quello del Mics, acronimo per Montecarlo International Clubbing Show, fiera in programma tutti gli anni al Grimaldi Forum, nel cuore del Principato di...

The Italian DJ Contest inizia ufficialmente oggi

03 febbraio 2014 | Redazione

Dalla giornata di oggi, lunedì 3 febbraio, sino a lunedì 24 dello stesso mese, è possibile iscriversi gratuitamente a "The Italian DJ Contest", attraverso pochi semplici passaggi: basterà accedere al...

The Italian DJ Contest inizia ufficialmente oggi

03 febbraio 2014 | Redazione

Dalla giornata di oggi, lunedì 3 febbraio, sino a lunedì 24 dello stesso mese, è possibile iscriversi gratuitamente a "The Italian DJ Contest", attraverso pochi semplici passaggi: basterà accedere al...

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Sostenibilità

Ambiente, filiera e consumi: le scelte che contano

Nuova Simonelli, fino al 15 febbraio iscrizioni aperte all'edizione 2026 di Youth Academy Italia

13 gennaio 2026 | Redazione

Simonelli Group lancia una nuova edizione di Youth Academy Italia, il programma che offre 6 borse di studio per i giovani tra i 18 e i 30 anni desiderosi di entrare nel mondo del caffè da professionis...

Piccole porzioni: la nuova teglia 1/3 GN di Rational compatibile con iCombi Pro, iCombi Classic e iHexagon

12 gennaio 2026 | Redazione

C'è una nuova e pratica soluzione per le cucine professionali: la teglia da arrosto e pasticceria di Rational arriva ora anche nel pratico formato 1/3 GN ed è compatibile con iCombi Pro, iCombi Classi...

Rational, con iHexagon la cottura è intelligente e veloce

18 dicembre 2025 | Redazione

Il target ideale sono quei clienti il cui obiettivo punta in egual misura su qualità e velocità. Stiamo parlando di iHexagon di Rational, la new-entry dell'azienda tedesca che, dopo il debutto nel Reg...

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 386 - Maggio 2026

06 maggio 2026 | Redazione

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24 aprile 2026 | Redazione

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Soluzioni che semplificano il lavoro quotidiano

Asachimici-pulyCAFF è official cleaning sponsor 2025 delle finali mondiali SCA

16 aprile 2025 | Redazione

Anche quest’anno Asalchimici-pulyCAFF rinnova il suo accordo con WCE - World Coffee Events e torna al fianco dei concorrenti delle sette finali mondiali dei campionati SCA in qualità di WCC official c...

Winterhalter ti aspetta a Vinitaly 2024

26 febbraio 2024 | Redazione

Le lavastoviglie professionali Winterhalter sono progettate per soddisfare le esigenze specifiche di pulizia e igiene di bicchieri e stoviglie utilizzati anche nelle cantine e nelle degustazioni.La te...

Beer&Food Attraction: Partesa vince il Premio Innovazione con la piattforma eazle

22 febbraio 2024 | Redazione

È andato a Partesa il “Premio Innovazione" all'ultima edizione di Beer&Food Attraction da poco conclusasi. Il merito è di eazle, piattaforma b2b del Gruppo Heineken che semplifica e velocizza le attiv...

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