Tecnologie

Dalle attrezzature professionali ai sistemi digitali, tutto ciò che sta innovando il fuori casa. Soluzioni concrete per migliorare efficienza, qualità del servizio e gestione delle risorse. Uno sguardo alle tecnologie che stanno ridefinendo l’organizzazione del punto vendita.

Vocabolario del Bar 2.0 O come Oriente

08 maggio 2014 | Redazione

La parola ”Oriente” porta con sé un fascino antico, un richiamo implicito al commercio di spezie e a “Le Mille e una Notte”. Ma l’Oriente, più che di ieri, è cosa di oggi e di domani: vuoi perché i gi...

V-Moda, le cuffie usate dai top dj

08 maggio 2014 | Redazione

Le cuffie V-Moda sono tra le più usate dai top dj, da deadmau5 ad Avicii. Progettate e curate nei minimi particolari per soddisfare le esigenze dei dj professionisti, queste cuffie sono tra le miglior...

V-Moda, le cuffie usate dai top dj

08 maggio 2014 | Redazione

Le cuffie V-Moda sono tra le più usate dai top dj, da deadmau5 ad Avicii. Progettate e curate nei minimi particolari per soddisfare le esigenze dei dj professionisti, queste cuffie sono tra le miglior...

Tibey di Cattelan Italia per un'illuminazione trend

07 maggio 2014 | Redazione

Tibey di Cattelan Italia è una lampada da interno o esterno, una applique e perfetta anche da tavolo con paralume in polietilene bianco. Versione C e Outdoor con base in acciaio inox. Per chi cerca un...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Tibey di Cattelan Italia per un'illuminazione trend

07 maggio 2014 | Redazione

Tibey di Cattelan Italia è una lampada da interno o esterno, una applique e perfetta anche da tavolo con paralume in polietilene bianco. Versione C e Outdoor con base in acciaio inox. Per chi cerca un...

Mixa con Traktor, condividi su Mixcloud e voli a Ibiza

05 maggio 2014 | Redazione

È finalmente disponibile la versione 1.4 del software Traktor Dj prodotto dalla Native Instruments. Questo potentissimo software permettere di trasformare l'iPad e l'iPhone in una consolle professiona...

Mixa con Traktor, condividi su Mixcloud e voli a Ibiza

05 maggio 2014 | Redazione

È finalmente disponibile la versione 1.4 del software Traktor Dj prodotto dalla Native Instruments. Questo potentissimo software permettere di trasformare l'iPad e l'iPhone in una consolle professiona...

Reebook Classic & Power Francers

05 maggio 2014 | Redazione

Che i Power Francers si sentano una delle band più stilose del pianeta è ovvio. Siccome il loro approccio al fashion system è piuttosto scanzonato e quindi divertente, il risultato di esserlo davvero...

Tribute dj, arrivano i Robot Rock Daft Punk Tribute

05 maggio 2014 | Redazione

In effetti, a pensarci bene, era solo questione di tempo. Dopo aver riempito soprattutto i locali di provincia di ‘cloni’ delle star della musica pop rock, ecco che le Tribute Band prendono possesso a...

Defected apre uno store

04 maggio 2014 | Redazione

Sempre buone notizie dall’universo Defected, l’etichetta discografica anglosassone che quest’anno festeggia i suoi primi quindici anni di attività, che l’hanno portata ed essere la label di musica hou...

Power Dynamics PDC-08W, portatile e molto dinamico

04 maggio 2014 | Redazione

Il Power Dynamics PDC-08W  è un controller portatile e molto performante, caratterizzato da un design accattivante. Ed è stato studiato nei minimi particolari per soddisfare le esigenze di tutti i dj...

Mixando con la Full Station firmata Ibiza Sound

04 maggio 2014 | Redazione

Chi è alla ricerca di una consolle per mixare CD, Flash Drive, SD e file mp3? Molti, davvero. Da provare è pertanto la Full Station firmata Ibiza. Uno strumento veramente completo, questo, che permett...

Food by grams

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Sostenibilità

Ambiente, filiera e consumi: le scelte che contano

Packaging ortofrutticolo, la filiera si prepara al PPWR con Bestack

18 giugno 2026 | Redazione

Da PFAS e sicurezza alimentare fino a conformità e lightweighting: oltre 30 delegati di 18 aziende leader della filiera ortofrutticola, più Coop Italia e Fruitimprese, si sono riuniti a Lucca per il primo Morning Food Safety Pack organizzato dal Consorzio Bestack

La cassa “tutto in uno” di myPOS: POS e registratore fiscale 
in un unico sistema

15 giugno 2026 | Redazione

myPOS Cassa introduce funzionalità basate sull’intelligenza artificiale per ridurre manualità, operazioni complesse e frammentazione degli strumenti

Mixology, Prisma presenta la Cocktail Station

27 maggio 2026 | Redazione

Da oltre quarant’anni Prisma sviluppa soluzioni professionali in acciaio inox, mettendo competenza manifatturiera, innovazione e design italiano al servizio dell’hospitality.

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Tecnologie

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 386 - Maggio 2026

06 maggio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

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24 aprile 2026 | Redazione

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App & gestionali

Soluzioni che semplificano il lavoro quotidiano

Asachimici-pulyCAFF è official cleaning sponsor 2025 delle finali mondiali SCA

16 aprile 2025 | Redazione

Anche quest’anno Asalchimici-pulyCAFF rinnova il suo accordo con WCE - World Coffee Events e torna al fianco dei concorrenti delle sette finali mondiali dei campionati SCA in qualità di WCC official c...

Winterhalter ti aspetta a Vinitaly 2024

26 febbraio 2024 | Redazione

Le lavastoviglie professionali Winterhalter sono progettate per soddisfare le esigenze specifiche di pulizia e igiene di bicchieri e stoviglie utilizzati anche nelle cantine e nelle degustazioni.La te...

Beer&Food Attraction: Partesa vince il Premio Innovazione con la piattforma eazle

22 febbraio 2024 | Redazione

È andato a Partesa il “Premio Innovazione" all'ultima edizione di Beer&Food Attraction da poco conclusasi. Il merito è di eazle, piattaforma b2b del Gruppo Heineken che semplifica e velocizza le attiv...

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