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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

rito del bere Grappa

Grappa, alla scoperta di un rito emotivo profondo

05 maggio 2015 | Redazione

Il rito discende dal mito. E se quest’ultimo è la narrazione di qualcosa di straordinario e trascendentale, il rito indica un atto - o un’insieme di atti - che vengono svolti secondo una precisa proce...

vinitaly bevande cartizze superiore docg

Col Vetoraz premiato a Expo Milano

05 maggio 2015 | Redazione

Col Vetoraz, il Cartizze Superiore DOCG dopo essersi aggiudicato la Medaglia d’Oro per la categoria vini spumanti all'ultimo Vinitaly è in attesa delle premiazioni ufficiali che si svolgeranno nel cor...

bevande green Peroni

Birra Peroni rafforza l’impegno a favore della sostenibilità

02 maggio 2015 | Redazione

Quello che unisce Birra Peroni alla sua filiera agricola è un legame forte che si traduce in dati concreti: 1.600 coltivatori e 17.300 ettari di terra seminata destinati alla produzione di birra. Con...

beverage premi areas italia - mychef

Koval Dry Gin: doppio oro alla World Spirits Competition

01 maggio 2015 | Redazione

Koval, la prima distilleria artigianale costituita a Chicago dai tempi del proibizionismo, ha conquistato la critica della San Francisco World Spirits Competition 2015 ottenendo una doppia medaglia d’...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

birra bevande beverage

Dibevit Import presenta Bièrethèque road show

01 maggio 2015 | Redazione

Dibevit Import durante Expo 2015 sarà protagonista con l Bièrethèque Road Show, un progetto itinerante lungo tutto lo Stivale, con degustazione di birre d’eccellenza in abbinamento ai piatti della tra...

food sponsorizzazioni

Balocco sponsor del Giro d'Italia, per il terzo anno consecutivo

30 aprile 2015 | Redazione

Balocco si conferma per il terzo anno consecutivo sponsor ufficiale del Giro d'Italia. Dall’edizione 2013, infatti, la corsa rosa si è tinta del rosso del logo dell’Azienda di Fossano, oggi tra i prin...

birra bevande beverage

Birra Moretti apre una Bottega di rame e legno a EXPO

30 aprile 2015 | Redazione

Birra Moretti, Official Beer Partner di Expo Milano 2015 ha disegnato per Expo una Bottega che incarna una tradizione proiettata nel futuro, un luogo accogliente, che sorge sul porfido di una piazza i...

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Dolcitalia a Tuttofood apre un bar-stand con i partner

30 aprile 2015 | Redazione

Dolcitalia, la più grande rete di distribuzione Italiana per il settore Horeca sarà presente alla 5° edizione di TuttoFood, ma con la volontà di valorizzare la propria rete e i propri partner, dando l...

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Eridania a TUTTOFOOD con lo zucchero di canna e “dolci” novità

30 aprile 2015 | Redazione

Eridania sarà tra i protagonisti di TUTTOFOOD per presentare le sue grandi novità firmate Tropical e Zefiro nel segmento dello zucchero di canna, che si conferma tra i più performanti dell’intera cate...

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Assofoodtec: le tecnologie italiane conquistano il mondo

29 aprile 2015 | Redazione

A tre giorni dall’apertura di Expo 2015, Assofoodtec - Associazione italiana costruttori macchine, impianti, attrezzature per la produzione, la lavorazione e la conservazione alimentare - federata Ani...

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Pepsi Max, zero zucchero e tanto gusto, arriva finalmente in Italia

29 aprile 2015 | Redazione

Pepsi Max, la nuova cola che conserva tutto il gusto di Pepsi, ma con zero zucchero, arriva finalmente in Italia. L’introduzione di Pepsi Max completa la gamma già ampia di prodotto che comprende, olt...

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Rancilio Classe 11 USB Xcelsius vince il Red Dot Award 2015

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Rancilio Classe 11 USB Xcelsius protagonista in Germania. Proprio così: da 60 anni, ogni anno, gli esperti di design più famosi al mondo si riuniscono ad Essen in Germania per individuare i migliori o...

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Nasce la Malfy Bartender Squad: otto talenti della mixology italiana protagonisti di “Lost in Botanicals”

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Il primo Bartender Program del brand riunisce professionisti provenienti da alcune delle realtà più interessanti del panorama nazionale, guidati dal mentor Giovanni Allario in un percorso annuale tra formazione, territori e cultura della miscelazione

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