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Coca-Cola HBC annuncia i nuovi obiettivi di sostenibilità per il 2020

03 ottobre 2016 | Redazione

Coca-Cola HBC, nominata ad inizio settembre leader mondiale di sostenibilità nel settore beverage secondo il Dow Jones Sustainability Index, annuncia i nuovi obiettivi di sostenibilità, a cui contribu...

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Giochi al bar: meno slot e più qualità

02 ottobre 2016 | Redazione

Ridurre l’offerta di gioco sul territorio e qualificare la presenza di apparecchi in bar e tabacchi. E’ la linea perseguita dal governo nel programma di riordino previsto per il prossimo biennio e ill...

mixer 30 anni

30 anni di Mixer: un giornale per i NOSTRI lettori

02 ottobre 2016 | Redazione

30 anni di Mixer: il racconto di giornale pensato per i NOSTRI lettori  di David Migliori Trent’anni di trasformazioni nel fuori casa, come recita la copertina, ma anche 30 anni di Mixer che questa ev...

ricerche slot machine gioco d'azzardo

Riforma del gioco d'azzardo: via 120mila slot machine da bar e tabacchi

30 settembre 2016 | Redazione

Quella annunciata dall’Esecutivo sembra avere le carte in regola per rappresentare un’operazione di larga portata: 120mila slot machine verranno eliminate da bar, tabacchi, ristoranti e alberghi. L’in...

Mixer Discovery

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

ricerche asta lino’s coffee

Lino’s Coffee, dopo il fallimento ora va all’asta

30 settembre 2016 | Redazione

Epilogo non felice per l'avventura impenditoriale di Lino’s Coffee, catena in franchising di caffetterie, messa all’asta in questi giorni. La prima convocazione - si legge sul sito specializzato azfra...

tè natale 2016 twinings

Il Natale 2016 di Twinings

30 settembre 2016 | Redazione

Le immagini e lo stile ispirato ai grandi pittori vittoriani, della famosa illustratrice vietnamita Turine Tran, decorano le scatole di Natale Twinings 2016. Una nuova veste grafica, dal gusto retrò,...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Metro Italia Cash and Carry inaugura a Venezia “La Casa dell’Horeca”

29 settembre 2016 | Redazione

Il punto vendita Metro Italia Cash and Carry di Venezia da oggi diventa “Metro La Casa dell’Horeca”: uno store completamente trasformato e progettato in base ai diversi momenti di consumo del mondo de...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Metro Italia Cash and Carry inaugura a Venezia “La Casa dell’Horeca”

29 settembre 2016 | Redazione

Il punto vendita Metro Italia Cash and Carry di Venezia da oggi diventa “Metro La Casa dell’Horeca”: uno store completamente trasformato e progettato in base ai diversi momenti di consumo del mondo de...

ricerche driving barista toyota

Caffè in regalo se non usi lo smartphone in auto: è l’idea di Toyota

29 settembre 2016 | Redazione

Per disincentivare la cattiva e pericolosa abitudine di utilizzare lo smartphone in auto, Toyota ha dato il via a una nuova e curiosa iniziativa: attraverso l’app “Driving Barista”, la casa automobili...

ricerche Cina thè

Starbucks scommette sul thè per conquistare la Cina

29 settembre 2016 | Redazione

Caffè, ma non solo. Per conquistare l’immenso mercato cinese Starbucks scommette anche sul thè. La multinazionale di Seattle, che in un anno ha aperto nel Paese della Grande Muraglia 500 store e si ap...

tè twinings

Nuove selezioni per le Collection Twinings

29 settembre 2016 | Redazione

Le Collection Twinings si arricchiscono di una nuova selezione di camomille impreziosite dai gusti di frutta, erbe e spezie e naturalmente prive di caffeina: -Camomilla – leggera e delicata, dalle pro...

ricerche pane e cultura taranto

Pane e cultura… ma anche amore e fantasia: un bio bistrot a Massafra

29 settembre 2016 | Redazione

Ha aperto i battenti lo scorso 4 agosto a Massafra (Taranto), Pane, amore e fantasia, un bio bistrot culturale nato dalla voglia di Teresa Bellitti e Gaetano Settanni di riproporre lo stile e i profum...

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Epta

Epta, arrivano le nuove soluzioni per retail, bar e gelaterie

22 aprile 2026 | Redazione

Sono molte le novità rivolte al canale retail e horeca presentate da Epta nel corso della recente edizione di EuroShop 2026.

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Birra alla spina in crescita: 32 Via dei Birrai punta sui fusti da 20 litri

17 aprile 2026 | Redazione

La birra alla spina cresce nel canale Horeca: 32 Via dei Birrai lancia i nuovi fusti da 20 litri, puntando su qualità, freschezza e sostenibilità per il consumo fuori casa.

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Vini dealcolati, +90% la produzione italiana nel 2026 (con una quota export al 91%)

15 aprile 2026 | Redazione

Nel 2026 crescerà del 90% la produzione italiana di vini dealcolati. Dopo anni di stallo legislativo, i prossimi mesi segneranno infatti l'avvio della produzione anche nel Belpaese che, per il 91%, sa...

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

Dry Milano
14 luglio - 18 luglio 18:00 - 21:00 | Milano , Evento diffuso

Pizza Week: dal 14 al 18 luglio le signature pizze di DryMilano conquistano gli hotel più prestigiosi della città 14-18 luglio

13 luglio 2026 | Redazione

DryMilano lascia il bancone di via Solferino per dar vita a Pizza on Tour, format itinerante dedicato al mondo dell’ospitalità

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10 luglio - 13 luglio 18:00 - 23:30 | Jesolo, Milano, Roma, Bassano del Grappa , Evento diffuso

Disaronno porta in Italia i grandi nomi della mixology internazionale con una serie di di guest shift

07 luglio 2026 | Redazione

Un calendario di eventi tra Jesolo, Milano, Roma, Bassano del Grappa per raccontare l’incontro tra Disaronno e alcuni tra i mixologist più influenti al mondo

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