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endered ricerche barometro food

Italiani in pausa pranzo: boom di cibi a Km 0, in crescita i pasti salutari

27 ottobre 2016 | Redazione

Il 55% degli italiani preferisce scegliere un piatto salutare in pausa pranzo. A rilevarlo è l'ottava edizione del Barometro Food, indagine condotta da Edenred sulle abitudini dei lavoratori in pausa...

tecnologia ricerche pane e cultura

Pane e cultura. Babeuf Cagliari: tè, vino e letture lente

27 ottobre 2016 | Redazione

Torniamo a parlare di Cagliari (qualche settimana fa l’avevamo fatto con MagazzEno), città che mostra una certa vivacità nei locali, con Babeuf, libreria, sala da tè, vineria. Babeuf nasce con l’idea...

tecnologia ricerche pane e cultura

Pane e cultura. Babeuf Cagliari: tè, vino e letture lente

27 ottobre 2016 | Redazione

Torniamo a parlare di Cagliari (qualche settimana fa l’avevamo fatto con MagazzEno), città che mostra una certa vivacità nei locali, con Babeuf, libreria, sala da tè, vineria. Babeuf nasce con l’idea...

ricerche davide oldani barilla

Barilla: Davide Oldani prova la pasta in 3D

26 ottobre 2016 | Redazione

L’innovazione tocca anche uno dei piatti più tradizionali della cucina italiana: la pasta. Da circa 4 anni Barilla è infatti impegnata in un progetto per la realizzazione della pasta 3D, nato da una c...

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

ricerche Uber

Food delivery, da oggi UberEats sbarca a Milano

26 ottobre 2016 | Redazione

Lo avevamo anticipato a luglio (vedi articolo), ed ora è ufficiale: da oggi UberEats, il servizio di food delivery marchiato Uber, è attivo anche in Italia. Città di partenza: Milano, la quinta città...

stin jee

Stin Jee: mangia, bevi e risparmia

26 ottobre 2016 | Redazione

Mangiare bene e spendere poco: un sogno? No. Con Stin Jee, l’applicazione mobile che permette di cercare e trovare le migliori offerte o sconti dai migliori ristoranti, bar, pub e bistrot nella zona i...

limited edition cioccolatini praline

Baci Perugina celebra i 90 anni di Ducati

26 ottobre 2016 | Redazione

Ci sono eventi, personaggi, prodotti che nell’immaginario popolare assumono delle proporzioni leggendarie per ciò che hanno realizzato o rappresentato. Baci Perugina così come Ducati sono dei veri e p...

ricerche kfc emilia romagna

KFC sbarca in Emila Romagna: obiettivo 15 ristoranti in 5 anni

25 ottobre 2016 | Redazione

KFC sbarca in Emilia-Romagna, inaugurando un locale a Reggio Emilia. Un locale che rappresenta l’ottava apertura dell’insegna dal 2014 dopo Roma, Torino, Chieti, Genova, Brescia, Arese e Milano. Il br...

ricerche barilla penne alla vodka

Penne alla vodka, 2ª ricetta più “cliccata” negli Usa

25 ottobre 2016 | Redazione

Sembrava un piatto al tramonto, nascosto in chissà quale vecchio ricettario di cucina che un po’ tutti abbiamo in casa. A fargli compagnia altri “must have” degli anni ’80, uno dei periodi più eccentr...

tecnologia caffè pubblici esercizi

Sei miliardi di tazzine di espresso vendute in un anno: i dati Fipe

25 ottobre 2016 | Redazione

La giornata per molte persone non inizia al momento della sveglia, ma dopo la prima tazzina di espresso. Niente di più vero: il caffè si conferma il grande protagonista del mattino, e, in linea genera...

tecnologia caffè pubblici esercizi

Sei miliardi di tazzine di espresso vendute in un anno: i dati Fipe

25 ottobre 2016 | Redazione

La giornata per molte persone non inizia al momento della sveglia, ma dopo la prima tazzina di espresso. Niente di più vero: il caffè si conferma il grande protagonista del mattino, e, in linea genera...

ricerche agroalimentare twitter

#ItalyFoodWeek, l'agroalimentare italiano vola su Twitter

25 ottobre 2016 | Redazione

Il made in Italy agroalimentare vola in rete. Grande successo per la #ItalyFoodWeek con 6 milioni di visualizzazioni. Si è conclusa giovedì l’iniziativa promossa da Twitter Italia, con il patrocinio d...

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birra 32 Via Dei Birrai assobirra

Birra alla spina in crescita: 32 Via dei Birrai punta sui fusti da 20 litri

17 aprile 2026 | Redazione

La birra alla spina cresce nel canale Horeca: 32 Via dei Birrai lancia i nuovi fusti da 20 litri, puntando su qualità, freschezza e sostenibilità per il consumo fuori casa.

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Vini dealcolati, +90% la produzione italiana nel 2026 (con una quota export al 91%)

15 aprile 2026 | Redazione

Nel 2026 crescerà del 90% la produzione italiana di vini dealcolati. Dopo anni di stallo legislativo, i prossimi mesi segneranno infatti l'avvio della produzione anche nel Belpaese che, per il 91%, sa...

1895 coffee designers by lavazza bar Horto

Perché la slow breakfast è il nuovo lusso accessibile del fuori casa

15 aprile 2026 | Redazione

Da Horto, con 1895 Coffee Designers by Lavazza, ho vissuto in prima persona l'alba di un nuovo rito quotidianoAbbiamo sempre considerato la colazione il momento più semplice del fuori casa. Forse perc...

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16 giugno 2026 | Redazione

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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10 luglio - 13 luglio 18:00 - 23:30 | Jesolo, Milano, Roma, Bassano del Grappa , Evento diffuso

Disaronno porta in Italia i grandi nomi della mixology internazionale con una serie di di guest shift

07 luglio 2026 | Redazione

Un calendario di eventi tra Jesolo, Milano, Roma, Bassano del Grappa per raccontare l’incontro tra Disaronno e alcuni tra i mixologist più influenti al mondo

Coca-Cola Pizza Village
07 luglio - 12 luglio 19:00 - 23:30 | Pozzuoli (NA) , Lungomare Sandro Pertini

Il Coca-Cola Pizza Village è a Pozzuoli (NA) fino al 12 luglio

07 luglio 2026 | Redazione

Accanto agli spettacoli, Pizza Tales sarà il contenitore dedicato agli incontri e al confronto a tema hospitality

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