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ricerche pane e cultura Sicilia

Pane e cultura: la Sicilia gourmet di Corrado Vigo

22 dicembre 2016 | Redazione

“Il sacchetto del pane”, “La cioccolata calda”, “La melanzana fritta”, “La granita di mandorla”: i quattro romanzi di Corrado Vigo hanno titoli indubbiamente gourmet. Non sono, però, né ricettari né t...

ricerche FIC amatrice

La Federazione Italiana Cuochi ad Amatrice per la cena di Natale

21 dicembre 2016 | Redazione

La Federazione Italiana Cuochi continua il suo impegno a sostegno delle popolazioni colpite dal sisma dello scorso agosto. Da quel terribile giorno che ha sconvolto il centro Italia il Dipartimento So...

ricerche gluten free vegano

Panettone: sì alle ricette gluten free, no a quelle vegane

21 dicembre 2016 | Redazione

Se pandoro e panettone sono gluten free, possono ancora essere definiti tali? Il ministero dello Sviluppo Economico - annuncia il sito nationalgeographic.it - ha dato la sua risposta: sì, si può devia...

solidarietà iniziative benefiche progetti solidali

Nasce con Just Eat "Ristorante Solidale"

21 dicembre 2016 | Redazione

JUST EAT, azienda leader nel mercato dei servizi per ordinare pranzo e cena a domicilio, annuncia Ristorante Solidale, il primo progetto di food delivery solidale sviluppato con la collaborazione di C...

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

concorso fast food

Con 100 Montaditos basta una foto per viaggiare

21 dicembre 2016 | Redazione

100 Montaditos, il brand di cucina tradizionale spagnola, conferma il suo carattere divertente e innovativo anche nel periodo natalizio, lanciando per tutti i consumatori del Belpaese una coinvolgente...

ricerche birra artigianale microbirrifici

Birra artigianale, tramonta l’ipotesi di benefici fiscali

21 dicembre 2016 | Redazione

Cattive notizie per i microbirrifici presenti in Italia che possono dire addio ai benefici fiscali promessi dal governo. La bocciatura del referendum costituzionale - spiega il sito de L’espresso - ha...

mixer 291 grappe

Grappa: barricata, corposa, morbida. Vince quella premium

21 dicembre 2016 | Redazione

Confermato: è lei, sua signora la grappa, il distillato italiano preferito dagli italiani, con una produzione che si è stabilizzata sugli 80 mila ettanidri, pari al 66% della produzione totale di acqu...

champagne ricerche chianti

Champagne e Chianti Classico: firmato un accordo di cooperazione

20 dicembre 2016 | Redazione

Dopo 62 anni dalla firma del patto di gemellaggio tra Firenze e Reims, il legame tra le due città si rinsalda con li due vini di riferimento, l'accordo di cooperazione, in chiave enologica e non solo,...

ricerche un caffe con giacobbe fragomeni

Giacobbe Fragomeni: una birra al giorno e torno sul ring a 47 anni

20 dicembre 2016 | Redazione

A 47 anni e dopo oltre un anno lontano dal ring, l’ex campione del mondo di pesi massimi leggeri Giacobbe Fragomeni torna a combattere. Il vincitore dell’ultima edizione dell’Isola dei Famosi affronte...

ricerche emilia wine

Bilancio positivo per la cooperativa vinicola Emilia Wine

20 dicembre 2016 | Redazione

È positivo il bilancio di Emilia Wine, la cooperativa vinicola reggiana, aderente a Confcooperative, nata nel 2014 dalla fusione delle cantine di Arceto, Prato e Correggio e fortemente legata al terri...

ricerche tradelab mixer 292

Il fuori casa? Va sempre più a casa del cliente

20 dicembre 2016 | Redazione

Infrango la (buona) consuetudine di usare questo spazio per anticipare i contenuti del giornale; voglio invece condividere alcuni spunti che mi hanno molto colpito durante l’appuntamento annuale organ...

ricerche statistiche ricerca

La ricetta del successo nel settore food & beverage

20 dicembre 2016 | Redazione

Secondo l’EF EPI-c, unico indice, a livello mondiale, relativo alla competenza linguistica delle aziende, promosso da EF Corporate Solutions, i dipendenti del settore Food & Beverage presentano una co...

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Più Italia per Vinolok. Da aprila nasce Vinolok Italia S.r.l.

28 aprile 2026 | Redazione

Vinolok, leader globale nella produzione di chiusure in vetro premium per il settore del vino e degli spirits, annuncia la costituzione di Vinolok Italia S.r.l.

Lavazza tales of italy la reserva de itierra!

Superior Taste Award 2026: Lavazza premiata con La Reserva de ¡Tierra! e Tales of Italy

27 aprile 2026 | Redazione

Nuovi riconoscimenti internazionali per Lavazza: i blend professionali Cuba e Colombia della gamma La Reserva de ¡Tierra! e i quattro prodotti della nuova collezione Tales of Italy

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Molinari Extra Challenge, iscrizioni aperte dal 5 maggio al 9 giugno 2026

27 aprile 2026 | Redazione

Si chiama Molinari Extra Challenge la nuova competizione dedicata ai bartender lanciata da Molinari. Una sfida che mette al centro originalità, tecnica e maestria nella miscelazione

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

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Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Heineken Italia lancia Together Lab, osservatorio sulla socialità tra gli italiani dai 18 ai 35 anni

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Emergono cinque tendenze che raccontano come Gen Z e Millennials stanno ridefinendo i rituali dello stare insieme.

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08 luglio 2026 | Federica Bucci

A distanza di più di un mese dall'evento il primo ricordo che riaffiora non è un drink

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