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partesa corsi di formazione

Tutti i numeri della formazione firmata Partesa

22 luglio 2019 | Redazione

Nei primi 6 mesi del 2019, sono stati 38 gli appuntamenti che Partesa ha organizzato dal Nord al Sud Italia, con migliaia di partecipanti presenti e decine di ospiti e professionisti dell’azienda coin...

partnership software gestionale registratori di cassa

iPratico: partnership con Wind Tre Business per digitalizzare le attività di ristorazione

20 luglio 2019 | Redazione

iPratico SRL, leader nel settore dei gestionali per le attività di ristorazione, avvia una partnership con Wind Tre Business, il brand di Wind Tre dedicato alle aziende e ai professionisti. La collabo...

consumi Carne ricerche

Gli italiani riscoprono la bistecca, +6% la spesa in carne bovina

19 luglio 2019 | Redazione

Torna la bistecca sulla tavola degli italiani con un aumento del 6% della spesa per la carne bovina nell'ultimo anno. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti su dati Istat presentata dal pres...

ricerche food delivery

Food delivery: gli utenti smettono di usare le app dopo 15 giorni

19 luglio 2019 | Redazione

Secondo uno studio condotto dalla piattaforma CleverTap, l'86% degli intervistati smette di usare una food app appena installata dopo due settimane. Il 25% non completa i processi di registrazione e a...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

ricerche colussi la suissa

Dopo La Suissa, Colussi ora guarda al cioccolato di Pernigotti

18 luglio 2019 | Redazione

Dopo La Suissa, ora potrebbe toccare a Pernigotti. L’Economia del Corriere della Sera riporta che Angelo Colussi, l’imprenditore del gruppo alimentare noto per i frollini e per il Gran turchese, ha da...

amorim cork carlos veloso dos santos tappi di sughero

NDtech, il tappo di Amorim Cork dedicato a vini e spumanti

17 luglio 2019 | Redazione

In Italia oltre 250 cantine hanno voluto NDtech nel 2017, cinque volte tanto rispetto all’anno precedente, e nel 2018 i numeri sono ulteriormente raddoppiati. La celebre tecnologia di controllo qualit...

ricerche coca-cola pernod ricard

Vino: Coca Cola interessata ai marchi di Pernod Ricard?

17 luglio 2019 | Redazione

Coca Cola potrebbe entrare nel mondo del vino. Secondo indiscrezioni rimbalzate dai media australiani e riportate da The Drink Business, la compagnia di Atlanta avrebbe bussato alla porta del colosso...

wifi netgear orbi pro

WiFi veloce e affidabile per te e i tuoi clienti

17 luglio 2019 | Redazione

Quante volte i vostri clienti vi hanno chiesto la password del WiFi? E quante volte avete dovuto ripeterla? Stabilire la password talvolta può essere divertente o stressante… dipende dai punti di vist...

contenitori per alimenti luigi bormioli

Luigi Bormioli presenta la collezione Lock-eat per conservazione e vasocottura

16 luglio 2019 | Redazione

Pratiche e stilose, sono perfette per conservare in dispensa confetture, marmellate e sottoli; o anche per realizzare e servire salutari ricette in vasocottura o presentare in modo originale appetizer...

ricerche spumante alghero

Alghero, torna sulla terra l'Akènta Sub, spumante affinato sui fondali

16 luglio 2019 | Redazione

L'Akènta Sub, lo spumante della Cantina Santa Maria La Palma di Alghero affinato nelle acque marine a circa 40 metri di profondità, torna in superficie sabato 20 luglio con un grande evento: è l'Akènt...

pubblici esercizi pubblico esercizio pulizia

Sanificazione: i falsi miti da sfatare

16 luglio 2019 | Redazione

Tra le tante leggende metropolitane, ve ne sono anche relative alla sanificazione. Sfatiamole una volta per tutte. ACETOPer quanto abbia una leggera azione battericida non ha uno spettro di azione tal...

pubblici esercizi pubblico esercizio pulizia

Facciamo pulizia: consigli utili per le aziende alimentari

16 luglio 2019 | Redazione

Uno dei prerequisiti previsti dalla legge 852 per le aziende alimentari (pubblici esercizi compresi) prevede che tutte le superfici che vanno – direttamente o meno – a contatto con gli alimenti devono...

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Lavazza tales of italy la reserva de itierra!

Superior Taste Award 2026: Lavazza premiata con La Reserva de ¡Tierra! e Tales of Italy

27 aprile 2026 | Redazione

Nuovi riconoscimenti internazionali per Lavazza: i blend professionali Cuba e Colombia della gamma La Reserva de ¡Tierra! e i quattro prodotti della nuova collezione Tales of Italy

Molinari

Molinari Extra Challenge, iscrizioni aperte dal 5 maggio al 9 giugno 2026

27 aprile 2026 | Redazione

Si chiama Molinari Extra Challenge la nuova competizione dedicata ai bartender lanciata da Molinari. Una sfida che mette al centro originalità, tecnica e maestria nella miscelazione

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Caffé Milani, una special edition di Collezione Privata in collaborazione con la designer Serena Confalonieri

24 aprile 2026 | Redazione

Caffé Milani presenta una nuova edizione di Collezione Privata, realizzata in collaborazione con la designer Serena Confalonieri

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

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06 maggio 2026 | Redazione

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24 aprile 2026 | Redazione

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Al Pollino Cocktail Camp il cocktail è solo l’ultimo ingrediente

08 luglio 2026 | Federica Bucci

A distanza di più di un mese dall'evento il primo ricordo che riaffiora non è un drink

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La sostenibilità secondo Col Vetoraz: conservazione del territorio e impianti fotovoltaici

08 luglio 2026 | Redazione

L’azienda conserva parte della proprietà a superficie boschiva ed elimina dall’atmosfera 750 tonnellate di CO2 all’anno

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