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fuori casa consumi ricerca

Il borsino dei consumi al tempo del Covid 

19 ottobre 2020 | Redazione

Dopo un 2020 difficile caratterizzato da chiusure, riaperture, fase 2 e fase 3, un'Estate di ripresa che conto si presenterà al fuori casa? La previsione deve tenere conto di tre variabili: l’evoluzio...

premi riconoscimenti bevande

Nuovi premi per il prosecco Follador

19 ottobre 2020 | Redazione

I toni dell’oro e dell’argento tingono Follador Prosecco dal 1769 di nuovi e importanti successi al VINOWAY WINE SELECTION di ottobre, l’evento più glamour del mondo del vino italiano. Tra gli oltre q...

limited edition bevande bottiglia

Fratta di Maculan: una bottiglia speciale celebra le quaranta candeline

19 ottobre 2020 | Redazione

Fratta, il taglio bordolese emblema di Maculan in Italia e nel mondo, compie quarant’anni e l’azienda lo celebra con una bottiglia speciale. La prima annata risale al 1977, figlia dello studio e dell’...

tecnologia forno claudio sadler

Tecnoinox in tv con uno spot con Claudio Sadler

19 ottobre 2020 | Redazione

Tecnoinox, azienda italiana che dal 1984 progetta e realizza apparecchiature professionali per la cottura, lancia il suo primo spot in tv con una campagna di comunicazione concentrata sulle reti Sky....

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

alessandro borghese kitchen sound webinar sky

Alessandro Borghese Kitchen Sound, bollito misto alla piemontese. VIDEO

19 ottobre 2020 | Redazione

BOLLITO MISTO ALLA PIEMONTESE Tempi:***Costi:*Difficoltà:* Ingredienti per 4 persone:linguabiancostatomuscologallinacotechinochiodi di garofanocipolla ramatacarotaaglioqualche foglia di alloroPer il...

sugar tax assobibe giangiacomo pierini

Sugar e plastic tax: il commento di Assobibe su burocrazia e costi

18 ottobre 2020 | Redazione

L’hearing tra Agenzia delle Dogane e imprese sullo sviluppo dei decreti attuativi per sugar e plastic tax, in vista della firma del ministro, ha confermato le più preoccupanti previsioni che si inseri...

spreco alimentare massimo bottura food for soul

Massimo Bottura con Food for Soul è su Google Arts & Culture

17 ottobre 2020 | Redazione

Gazpacho di fragole, carbonara con bucce di banana e risotto cacio e pepe condividono una grande missione: la lotta contro lo spreco alimentare. Il cibo gioca un ruolo primario nella trasformazione de...

bevande luigi vanzella ponte1948

Ponte1948 presenta il Prosecco Doc Rosé

17 ottobre 2020 | Redazione

Era il 2007 quando in casa Ponte si studiava una nuova tipologia di Prosecco dal colore rosato, che ne mantenesse inalterate la freschezza e la versatilità, ma con una maggiore complessità aromatica e...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Ipotesi coprifuoco alle 22, Fipe: colpo di grazia per pubblici esercizi

16 ottobre 2020 | Redazione

Le voci che circolano da qualche ora sembrano confermare la volontà del governo di istituire nel giro di pochissimo tempo un coprifuoco che imporrebbe a bar, ristoranti e tutti i pubblici esercizi di...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Ipotesi coprifuoco alle 22, Fipe: colpo di grazia per pubblici esercizi

16 ottobre 2020 | Redazione

Le voci che circolano da qualche ora sembrano confermare la volontà del governo di istituire nel giro di pochissimo tempo un coprifuoco che imporrebbe a bar, ristoranti e tutti i pubblici esercizi di...

american express piccoli esercenti shop small

American Express lancia Shop Small per la ripresa dei piccoli esercenti

15 ottobre 2020 | Redazione

American Express, leader globale nei servizi e nelle soluzioni di pagamento, da sempre vicina a tutti i piccoli esercenti con cui collabora ogni giorno per valorizzare l’unicità di ogni attività, rinn...

american express piccoli esercenti ripresa consumi

Gay-Odin, cioccolateria a Napoli, per il progetto Shop Small di Amex

15 ottobre 2020 | Redazione

American Express ha lanciato Shop Small, un’iniziativa globale che arriva in Italia per contribuire alla ripresa dei consumi e al rilancio delle piccole attività commerciali. Come testimoniano le evid...

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Nomine, incarichi e nuovi assetti

Benvenuti Limoncello gruppo montenegro

Survey Benvenuti Limoncello: 9 italiani su 10 non rinunciano al rito dell'aperitivo

08 luglio 2026 | Redazione

Per l’estate 2026, l’aperitivo degli italiani sarà fatto da “pochi drink ben fatti” (73,1%), con “ingredienti autentici” (71,6%) e cocktail “territoriali reinterpretati in chiave contemporanea” (60,3%). Oltre 1 su 2 dichiara di voler provare cocktail a base di liquori tradizionali italiani (60,7%).

Pollino Cocktail Camp

Al Pollino Cocktail Camp il cocktail è solo l’ultimo ingrediente

08 luglio 2026 | Federica Bucci

A distanza di più di un mese dall'evento il primo ricordo che riaffiora non è un drink

col vetoraz

La sostenibilità secondo Col Vetoraz: conservazione del territorio e impianti fotovoltaici

08 luglio 2026 | Redazione

L’azienda conserva parte della proprietà a superficie boschiva ed elimina dall’atmosfera 750 tonnellate di CO2 all’anno

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mixology menu engineering bar

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

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Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Sodamore Sodamore Summer Tour Luca Argentero
27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Stati Generali del Mercato Food & Beverage: il fatturato dei Distributori Bevande a +2,4% nel 2026

12 ottobre 2026 | Redazione

Per il Presidente di Italgrob, Antonio Portaccio: “La vera sfida di oggi non è capire se il nostro settore cambierà, ma avere il coraggio di guidare il cambiamento e costruirlo insieme” Il fatturato del comparto Beverage è di oltre 22 miliardi di euro. Si tratta della somma del fatturato dei canali verso il punto di consumo, stima del giro d’affari 2026 annua

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