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Canone RAI, operativo il rimborso per bar, ristoranti ed alberghi

27 gennaio 2022 | Redazione

Il rimborso del canone RAI speciale per bar, ristoranti e alberghi è operativo. Ad aggiungere l’ultimo passaggio per il completo funzionamento dell’agevolazione prevista dal decreto Sostegni è l’Agenz...

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27 gennaio 2022 | Redazione

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spirits fiere dalla parte del barman

Oscar Quagliarini: trash, green e low alcol. I drink del 2022

27 gennaio 2022 | Redazione

Oscar Quagliarini ha i capelli blu, come il bitter azzurro che ha appena lanciato (distribuito da Tek Bar). "Un prodotto simile all'Aperol per gusto e aroma". Ma blu. Perché i cocktail blu saranno di...

bevande bottiglia fonte margherita

Fonte Lonera Staro, arriva la nuova bottiglia dedicata all'horeca

27 gennaio 2022 | Redazione

Fonte Margherita ha gli occhi puntati ai prossimi mesi in cui gli italiani, dopo la pausa invernale, torneranno a divertirsi e a socializzare nei locali del fuoricasa. Tra le innovazioni di prodotto d...

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Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

rational iHexagon Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

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Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

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Ferrari Giovanni ancora partner di Platea | Palazzo Galeano

27 gennaio 2022 | Redazione

Anche nel 2022 Ferrari Giovanni Industria Casearia Spa è main partner di Platea | Palazzo Galeano, associazione per l’arte e la cultura contemporanea di Lodi che si rivolge al pubblico e ai passanti t...

ricerche silb discoteche

Indino, Silb: "Per le discoteche ancora incertezze sulle riaperture"

26 gennaio 2022 | Redazione

Discoteche ancora chiuse, e nessuna certezza su quando potranno riaprire. Il grido di allarme arriva da Gianni Indino, presidente Silb Emilia-Romagna, che non usa mezze parole di fronte alle (mancate)...

caffè Formazione ricerche

Istituto Espresso Italiano: nel caffè mancano gli addetti alla vendite

26 gennaio 2022 | Redazione

Addetti alle vendite, in Italia e all'estero, cercasi. Cresce la domanda di forza lavoro per il mondo del caffè, ma le aziende non ne trovano di qualificata. Lo dice un'indagine che l’Istituto Espress...

ricerche stati uniti d'america granarolo

Granarolo, investimento da 10 milioni di € nel mercato Nord Americano

26 gennaio 2022 | Redazione

Con un investimento di 10 milioni di euro, SIMEST, società del Gruppo CDP che sostiene la crescita delle imprese italiane nel mondo, ha acquisito una partecipazione del 49% nella Granarolo USA, contro...

bevande ricerche maia wine

Maia Wine, ecco il primo avatar NFT legato a un brand del vino

26 gennaio 2022 | Redazione

Prende vita un vero e proprio avatar che verrà presentato presto al mondo digitale e sarà quindi acquistabile come NFT (Non-fungible token), il primo legato a un brand del vino. La data del lancio è a...

ricerche tendenze iniziative

Crowdfunding Ami Pokè: raccolto più di 1 milione di euro in poche ore

26 gennaio 2022 | Redazione

La pokè-mania non accenna a rallentare. Dopo i numeri da capogiro registrati quest’anno dal settore delle pokè (100 milioni di euro di giro d’affari nel 2021), il piatto tipico hawaiano ora sta conqui...

ricerche packaging riciclo

PepsiCo userà solo plastica riciclata e rinnovabile entro il 2030

26 gennaio 2022 | Redazione

PepsiCo Europe annuncia che entro il 2030 prevede di eliminare la plastica vergine a base fossile in tutti i suoi sacchetti di patatine. Questo obiettivo si applicherà a marchi come Walkers, Doritos e...

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Fipe, zona bianca, gialla e arancione: tutte le regole da seguire

25 gennaio 2022 | Redazione

“Le regioni Abruzzo, Friuli Venezia Giulia, Piemonte e Sicilia, per effetto delle Ordinanze del Ministero della Salute sottoscritte in data 21 gennaio, sono state collocate, a partire da oggi 24 genna...

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Nomine, incarichi e nuovi assetti

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Come gli italiani scelgono il ristorante? Tra recensioni e passaparola, la survey di TheFork

14 aprile 2026 | Redazione

In un panorama caratterizzato da un’offerta culinaria sempre più ampia (sono oltre 300 mila imprese di ristorazione attive in Italia, secondo l’ultimo rapporto Fipe) e da una grande quantità di inform...

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Nasce Dallagiovanna Partner, network di ambasciatori del brand scelti in tutta Italia

13 aprile 2026 | Redazione

“Dallagiovanna Partner” è il nuovo progetto di Molino Dallagiovanna che riunisce un network selezionato di professionisti dell’arte bianca, tra pizzaioli, pastai, panificatori, pasticceri, ristoratori...

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Europa Palace Sanremo entra in Small Luxury Hotels of the World e Michelin

10 aprile 2026 | Redazione

Europa Palace Sanremo annuncia il raggiungimento di due importanti traguardi nel panorama dell’ospitalità internazionale: l’ingresso nella prestigiosa collezione Small Luxury Hotels of the World (Slh)...

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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25 giugno - 05 settembre 18:00 - 23:00 | Dieci tappe da Nord a Sud Italia , Evento diffuso

‘Benvenuti al Frigobar Tour’ parte da Monopoli per scoprire “Benvenuti Limoncello”

25 giugno 2026 | Redazione

Il tour prevede 10 tappe da Nord a Sud Italia fino al 5 settembre, con appuntamento finale a Bologna

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Nasce Italia Agrifood Innovation Hub, piattaforma nazionale per unire FoodTech e AgriTech

25 giugno 2026 | Redazione

A tre anni dal lancio, il modello veronese di open innovation VAIH diventa un’opportunità nazionale per valorizzare e proteggere il Made in Italy e connettere il talento italiano 
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