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Rimani al passo con le ultime notizie dalle principali associazioni di categoria. Scopri le iniziative, gli eventi e le opportunità di networking che possono aiutarti a espandere la tua rete di contatti e a migliorare le tue competenze professionali. Non perdere le nostre analisi di mercato in collaborazione con gli istituti di ricerca più accreditati.

Ristorazione, una crescita da cogliere con attenzione al cliente e al territorio

13 maggio 2015 | Redazione

Ha senso oggi in Italia investire nella ristorazione? A questo domanda ha cercato di rispondere il convegno “Fare ristorazione oggi. La “via” giusta per lo sviluppo”, organizzato dalle riviste inStore...

made in italy guardini expo 2015

Guardini, mondo di forme e grande passione

13 maggio 2015 | Redazione

In occasione del più grande e atteso evento dedicato all’alimentazione e alla nutrizione, Expo Milano 2015, Guardini è stata scelta per essere presente all’interno dello Shop di Padiglione Italia con...

cucina cinese cantonese shanghai

Viaggio al centro della cucina cinese

13 maggio 2015 | Redazione

La proposta culinaria cinese in tutta Italia si sta trasformando da cucina piuttosto popolare a una gastronomia ricercata, che cerca di differenziarsi sempre di più grazie alle tante cucine regionali...

norda sangemini

Il Gruppo Norda acquisisce ufficialmente Sangemini

12 maggio 2015 | Redazione

Lo scorso 6 maggio si è concluso positivamente e ufficialmente l’impegnativo iter imprenditoriale e finanziario che ha visto Sangemini entrare a fare parte del Gruppo Norda. Il 100% delle quote societ...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

tecnologia birra bevande

Le birre Omission di Dibevit entrano nel prontuario dei celiaci

12 maggio 2015 | Redazione

Le birre Omission del birrificio Widmer Brothers, ottime birre pluripremiate senza glutine, arrivano in Italia grazie a Dibevit Import, azienda leader in Italia nell’importazione e distribuzione di bi...

tecnologia birra bevande

Le birre Omission di Dibevit entrano nel prontuario dei celiaci

12 maggio 2015 | Redazione

Le birre Omission del birrificio Widmer Brothers, ottime birre pluripremiate senza glutine, arrivano in Italia grazie a Dibevit Import, azienda leader in Italia nell’importazione e distribuzione di bi...

alimentazione expo 2015 http://www.bancoalimentare.it/

Expo 2015, il cibo in eccedenza va ai bisognosi

12 maggio 2015 | Redazione

Expo 2015 assieme a Fondazione Triulza e Fondazione Banco Alimentare hanno firmato una convenzione per mettere a disposizione di chi ne ha bisogno il cibo in eccedenza, durante l'evento, e recuperabil...

alimentazione made in italy

Da Eataly parte la rivincita del vero Culatello

12 maggio 2015 | Redazione

Inizia da venerdì 8 maggio, all'interno e all'esterno di Eataly Smeraldo a Milano, la rivincita dei produttori che difendono l’unicità del Culatello di Zibello. Con questo intento ventidue produttori...

breakfast dolce colazioni

Colazioni, come si comincia la giornata nei 5 continenti

11 maggio 2015 | Redazione

In ogni angolo del mondo gli ingredienti della prima colazione variano in base alle culture e alle abitudini alimentari. Nel bacino del Mediterraneo, e soprattutto in Italia, la colazione è sinonimo d...

colazione bambini dolce

Colazione: non vi rinunciano 9 italiani su dieci

11 maggio 2015 | Redazione

Battuta d’arresto per i cosiddetti breakfast skipper: la schiera di chi salta la colazione è passata in soli 2 anni dal 14% al 9%. Una tendenza molto netta (parliamo di una riduzione del -35%) che rig...

un caffe con rapper miracolo

Un caffè con Clementino: «Aprirò una pizzeria a Milano, O’ Vient»

10 maggio 2015 | Redazione

Clementino è uno dei personaggi del momento: dopo l’esperienza in tv come concorrente di Pechino Express, il 28 aprile ha pubblicato il suo quarto maxi album Miracolo e ci ha regalato un bellissimo du...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Corvo Glicine, via alla Collezione Estate 2015

09 maggio 2015 | Redazione

Corvo Glicine presenta Ice bag e Quattrogradi (distribuiti in Italia da Schoenhuber). Si tratta della campagna estiva 2015 che Corvo lancia per la sua nuova etichetta in Limited Edition, “Glicine Coll...

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Nomine, incarichi e nuovi assetti

vinolok Amorim Cork Italia Vinolok Italia

Più Italia per Vinolok. Da aprila nasce Vinolok Italia S.r.l.

28 aprile 2026 | Redazione

Vinolok, leader globale nella produzione di chiusure in vetro premium per il settore del vino e degli spirits, annuncia la costituzione di Vinolok Italia S.r.l.

Lavazza tales of italy la reserva de itierra!

Superior Taste Award 2026: Lavazza premiata con La Reserva de ¡Tierra! e Tales of Italy

27 aprile 2026 | Redazione

Nuovi riconoscimenti internazionali per Lavazza: i blend professionali Cuba e Colombia della gamma La Reserva de ¡Tierra! e i quattro prodotti della nuova collezione Tales of Italy

Molinari

Molinari Extra Challenge, iscrizioni aperte dal 5 maggio al 9 giugno 2026

27 aprile 2026 | Redazione

Si chiama Molinari Extra Challenge la nuova competizione dedicata ai bartender lanciata da Molinari. Una sfida che mette al centro originalità, tecnica e maestria nella miscelazione

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Mixer Magazine 388 - Luglio/Agosto 2026

16 luglio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Mixer Magazine 386 - Maggio 2026

06 maggio 2026 | Redazione

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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04 luglio - 13 settembre 11:30 - 23:30 | Veneto, Emilia-Romagna , Evento diffuso

A luglio e agosto entra nel vivo il BRRR Tour di Brancamenta

17 luglio 2026 | Redazione

L'amaro alla menta piperita del Piemonte anima l'estate con 18 tappe tra la Riviera Veneta e Romagnola, culminando al Kalemana Festival a Settembre

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24 luglio - 26 luglio 18:00 - 23:00 | Garessio (CN) , Evento diffuso

Acqua S.Bernardo compie un secolo di vita con la Festa dell’Acqua a Garessio

16 luglio 2026 | Redazione

Tre giorni di incontri, spettacoli, musica, sport, trekking e momenti culturali tra Garessio e Ormea 
per celebrare i 100 anni di Acqua S.Bernardo

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