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expo 2015

Il grande calcio internazionale protagonista a Expo Milano 2015

21 agosto 2015 | Redazione

Il grande calcio internazionale protagonista a Expo Milano 2015. All’interno del Media Centre sono esposte oltre 80 magliette di Nazionali di tutto il mondo (nelle foto di Daniele Mascolo): si tratta...

Anche l'ex calciatore Gianluca Vialli a Expo Milano 2015

21 agosto 2015 | Redazione

“Sono molto soddisfatto di quanto ho visto, ho visitato tante strutture interessanti. L'Italia ha saputo organizzare un evento di grande successo e tutto ciò mi rende davvero orgoglioso”. Gianluca Via...

ricerca consumatori digital

Consumatori digitali, personalizzare l'offerta non basta più

21 agosto 2015 | Redazione

Lo shopping deve essere comodo, facile ed efficiente: parola di consumatore. A ribadirlo una recente ricerca dedicata al retail da Cisco Consulting Services da cui emerge che non basta personalizzare...

expo 2015

Expo Milano 2015 celebra il National Day dell'Afghanistan

20 agosto 2015 | Redazione

“Il nostro Paese è afflitto dalla povertà e il prossimo obiettivo è raggiungere una nuova indipendenza, questa volta dalla fame, che è proprio uno dei temi portanti di Expo Milano 2015”. Con queste pa...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Conflitti familiari a Como, trema l’impero del miele Ambrosoli

20 agosto 2015 | Redazione

Alla morte di Paolo Ambrosoli, nel 2010, il corteo funebre è partito da Ronago (Como, al confine con la Svizzera), dalla sede dell’azienda di famiglia fondata nel 1923 dal padre Giovanni Battista, chi...

expo 2015

Expo Milano 2015, il calciatore Giuseppe Rossi: “Sono goloso di Nutella”

20 agosto 2015 | Redazione

Una giornata interamente dedicata a Expo Milano 2015 per Giuseppe Rossi, famoso calciatore della Nazionale italiana e della Fiorentina. L’atleta, di origini americane, in visita al sito espositivo con...

tendenze

Intervista a Kiara Fontanesi, tra cappelletti, tortelli e impennate

20 agosto 2015 | Redazione

Parmigiana, Kiara Fontanesi ha solo 21 anni ed è già una leggenda: a luglio scorso ha vinto per la quarta volta consecutiva il mondiale di motocross. Kiara, cos’è per te il cross? Vita, famiglia, lavo...

benessere tavola

Star bene a tavola, l’importanza dell’acqua

20 agosto 2015 | Redazione

Il corpo umano è composto per il 70% circa di acqua, elemento fondamentale non soltanto per la vita animale, ma per la vita dell’intero pianeta. L’acqua è davvero particolare e affascinante. Nonostant...

bambini clienti

Bambini al ristorante, trattiamoli bene

20 agosto 2015 | Redazione

I genitori lo sanno bene. Andare al ristorante con i bambini può essere un calvario. Ma anche i ristoratori li temono. Dietro quei visini innocenti si nascondono dei giudici severi e, spesso, hanno ra...

Foodation e Foodinho, al via la partnership

19 agosto 2015 | Redazione

Riccardo Cortese (presidente e co-founder assieme a Federico Pinna di Foodation srl) e Matteo Pichi (ideatore della start-up di servizi di consegna a domicilio in bicicletta per il mondo della ristora...

expo 2015

A Expo Milano 2015 la tennista italiana Francesca Schiavone

19 agosto 2015 | Redazione

Un’altra grande campionessa dello sport fa tappa a Expo Milano 2015. Francesca Schiavone (nelle foto di Daniele Mascolo), una delle più forti tenniste italiane di sempre, vincitrice nel 2010 del Rolan...

Chef barbecue griglia

Barbecue con vista, il parere dello chef

19 agosto 2015 | Redazione

C’è un barbecue acceso sui tetti di Roma: i frequentatori del ristorante della Residenza Paolo VI, una terrazza con vista sul colonnato di San Pietro, possono gustare le proposte di Luca Malacrida, ch...

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Nomine, incarichi e nuovi assetti

heineken italia Stefaan Anckaert

Heineken Italia: Stefaan Anckaert è il nuovo Sales Director On Trade

05 maggio 2026 | Redazione

Heineken Italia annuncia la nomina di Stefaan Anckaert nel ruolo di Sales Director On Trade, con ingresso nel Management Team dell’azienda, a partire da oggi.

alessandro marzadro Istituto Tutela Grappa del Trentino

Istituto di Tutela Grappa del Trentino, Alessandro Marzadro confermato alla presidenza per il prossimo triennio

05 maggio 2026 | Redazione

Alessandro Marzadro è stato confermato all’unanimità alla presidenza dell’Istituto di Tutela Grappa del Trentino per il triennio 2026-2029

faema

La macchina da caffè al centro del design: unione d’intenti tra Gruppo Cimbali e Isa Spa

04 maggio 2026 | Anna Muzio

L’occasione quest’anno è stata la Design Week, milanese, in cui Faema e ISA S.p.A., azienda umbra fondata nel 1963 e leader mondiale nell’arredo e refrigerazione professionale per bar e locali, hanno unito le loro competenze per un obiettivo comune.

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Mixer Magazine 388 - Luglio/Agosto 2026

16 luglio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 386 - Maggio 2026

06 maggio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Osservatorio Lino's Coffee: come cambiano i rituali del caffè in Italia?

16 luglio 2026 | Redazione

i dati raccontano un consumatore più curioso, che porta a casa l’esperienza vissuta al banco e sceglie miscele sempre più ricercate

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Osservatorio Restworld: nella ristorazione stipendi medi da 1.700 euro al mese

16 luglio 2026 | Redazione

Il nuovo Bollettino dell'Osservatorio sul mercato del lavoro horeca è costruito sull'analisi di oltre 6.100 offerte di lavoro pubblicate fino a giugno 2026

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