Mumac Academy, l'accademia della macchina per caffè di Cimbali Group, ha aperta le iscrizioni di settembre al corso Coffee Sustainability Foundation SCA fruibile in modalità online e tenuto in collaborazione con il formatore certificato Angelo Sportelli. Il percorso formativo della durata di 8 ore introduce i concetti chiave della sostenibilità ed esamina le principali problematiche che il settore del caffè si trova oggi ad affrontare. 

Durante la giornata di formazione tutti i partecipanti avranno l’opportunità, confrontandosi direttamente con il formatore, di comprendere i fondamenti della sostenibilità e le principali relazioni all’interno del settore, esplorare le sfide e le opportunità ambientali, economiche e sociali oltre a sviluppare strumenti pratici a supporto delle pratiche sostenibili. Lo scopo fondamentale è quello di trasmettere che la sostenibilità nel caffè è una sfida unica ma non inaffrontabile e chiarire le idee su come muovere i primi passi in ciascun contesto specifico.

A tal proposito, il corso è pensato per chiunque sia connesso al mondo del caffè, per chi lavora in questo campo da molto tempo o per chi vi si sta avvicinando, professionista e non: come baristi, piccoli agricoltori, grandi produttori, addetti alle vendite, acquirenti di caffè verde, proprietari di locali, torrefattori, commercianti, tecnici, operatori di ONG. 

L’appuntamento è fissato in calendario il giorno lunedì 22 settembre 2025 in modalità online attraverso la piattaforma Teams con i seguenti orari: dalle ore 9:00 alle ore 13:00 e dalle 14:00 alle 18:00.

Per info e iscrizioni: https://www.mumacacademy.com/corsi/it/caffe/coffee-sustainability-program-foundation-sca-online-93 

È possibile effettuare l’iscrizione anche mandando una e-mail a: mumacacademy@cimbaligroup.com