Campione internazionale di Flair e collaboratore della scuola Planet One Service, Bruno Vanzan ha portato il cocktail nelle case degli italiani con la partecipazione agli show “I Menu di Benedetta” e “Top Dj” e che sta attualmente lavorando ad un nuovo programma. Durante Mixer Educational, evento contenitore tenutosi durante Host 2015 a Fiera Milano, Vanzan ha coinvolto un ampio pubblico raccontando con semplicità come fare miscelazione casalinga. Perché il cocktail non è più solo per esperti mixologist, ma può diventare un passatempo divertente da provare a casa propria, senza l’ambizione di volersi sostituire ai professionisti, ma stimolando invece una sana e gustosa curiosità. «Un ritorno alla semplicità disarmante» è quello che Vanzan vede nel futuro della miscelazione. Già dal prossimo anno insomma ci si aspetta di trovare sui banchi bar «cose semplici, fatte bene e con passione e dedizione». La chiave per il bartender Vanzan è infatti quella di stare al passo coi tempi mantenendo tradizione e materie prime di qualità.
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