Autore: Redazione

Ricetta cocktail, il Cesar Sour del bar manager Filippo Sisti. VIDEO

04 dicembre 2022 | Redazione

Il Cesar Sour è un cocktail sour creato da Filippo Sisti nel segno della cucina liquida per la drink list de Il Circolino, nuovo ristorante cocktail bar di Monza che si fregia fra l'altro di una propo...

Drink Tris, tre varianti dell'Espresso Martini

04 dicembre 2022 | Redazione

Drink Week è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris vi riproponiamo tutte insieme le tre ricette selezionate nelle se...

Tivoli, sosta a Li Somari per il meglio della cucina laziale

03 dicembre 2022 | Redazione

Creativo e originale, al tempo stesso interprete raffinato della cucina tradizionale, soprattutto quella romana – di cui è uno dei maggiori intenditori –, con un coinvolgente sapore d’Abruzzo, sua te...

Nio Cocktails lancia la Christmas Edition e punta su nuovi mercati

02 dicembre 2022 | Redazione

Per il Natale 2022 la linea di drink pronti da bere di Nio Cocktails si arricchisce di una speciale collezione in serie limitata composta da sei twist on classic - Snow Daiquiri, Apple Rum Punch, Chri...

Vino, spiriti e aceti trainano l'export: l'Osservatorio Federvini

02 dicembre 2022 | Redazione

Per il 2023 i dati dell’Osservatorio Federvini curato da Nomisma e TradeLab evidenziano un nuovo record per l’export agroalimentare italiano, che dovrebbe superare i 59 miliardi di euro a fine anno (+...

Le 5L del cappuccino italiano spiegate da Mauro Bazzara

02 dicembre 2022 | Redazione

Il cappuccino italiano è tra i prodotti più conosciuti nel panorama enogastronomico mondiale. La sua origine tuttavia, non è propriamente nostrana: sembrerebbe che già nel 1660, Johan Nieuhof, un amba...

Pizza napoletana, ora l'Ue ne tutela il nome e diventa “Stg”

02 dicembre 2022 | Redazione

“Stg”, ovvero specialità tradizionale garantita. È il bollino che l'Unione europea sceglie di assegnare alla pizza napoletana, così come previsto dal Regolamento di esecuzione Ue 2022/2313 contenuto i...

Con Wega e Renata Zanon lo specialty arriva in carcere

02 dicembre 2022 | Redazione

Un corso di 3 giorni per introdurre i detenuti alla conoscenza dei caffè speicali è forse il segno che in Italia la materia prima di alta gamma sta facendo breccia, tanto da diventare opportunità prof...

Drink Week, tre Daisy cocktail: il Daisy di Katerina Markoska

02 dicembre 2022 | Redazione

Con la definizione Daisy cocktail si indica una famiglia di cocktail che affonda le sue origini nella metà dell'Ottocento, anche se, da allora, le ricette si sono evolute tanto da rendere difficile tr...

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