Autore: Redazione

Krombacher, grande successo per il connubio tra la birra e la pizza d'autore

22 febbraio 2023 | Redazione

Krombacher è tornata all’ultima edizione di Beer&Food Attraction siglando un perfetto connubio con tre fra i migliori chef-pizzaioli pluripremiati da Gambero Rosso. In anteprima sono state presentate...

Le friggitrici ad aria potrebbero sostituire i forni tradizionali?

22 febbraio 2023 | Redazione

Anche se il nome può trarre in inganno, la friggitrice ad aria non frigge ma cuoce usando lo spostamento dell’aria calda, che scorrendo verso il basso abbraccia il cibo collocato al suo interno, con u...

Fiasconaro pronto con le sue specialità destinate alla Pasqua

22 febbraio 2023 | Redazione

Fiasconaro si prepara a celebrare la Pasqua puntando sulla linea delle sue più apprezzate specialità, gioielli di alta pasticceria che raccontano ed esaltano le caratteristiche dei migliori frutti del...

Fatturato record nel 2022 per Acetaia Giusti

22 febbraio 2023 | Redazione

Acetaia Giusti continua a crescere e nel 2022 ha registrato un fatturato di 13,6 milioni, con un incremento del 25% rispetto al 2021.“Siamo davvero soddisfatti dei risultati ottenuti nel 2022" dichiar...

Assobirra: mercato 2022 in crescita (+4%), ma spaventano i costi materie prime e le etichette ‘della salute’

21 febbraio 2023 | Redazione

Nonostante un 2022 atteso in crescita e avere appena portato a casa un risultato importante, come quello di contenere il rialzo delle accise, in Assobirra affiorano due preoccupazioni che raffreddano...

Campari, nel 2022 dividendi e utili in crescita

21 febbraio 2023 | Redazione

Crescono vendite ed utile nel 2022 di Campari Group. In totale le vendite nette hanno raggiunto quota 2.697,6 milioni, in aumento del 24,2% su base annua. L’Ebitda rettificato si è attestato a 660,3 m...

Due premi internazionali per la grappa ecosostenibile La Visione di Luigi Riserva

21 febbraio 2023 | Redazione

La Visione di Luigi Riserva, la prima grappa ecosostenibile, ha vinto due premi internazionali: la medaglia Grand Gold e il premio di Miglior Grappa del 2023 all’ISW - International Spirits Award. «L’...

Beer&Food Attraction, tra casual dining, progetti antispreco ed esperienze sensoriali

21 febbraio 2023 | Redazione

Dopo lo stop del 2020 e del 2021, dall’anno scorso è in significativa ripresa la domanda di impianti e macchinari per il beverage e il packaging alimentare. La conferma si è avuta anche in questi gior...

MUMAC Academy, iscrizioni aperte per i corsi di marzo e aprile

21 febbraio 2023 | Redazione

MUMAC Academy pubblica il calendario corsi dei prossimi due mesi che include moduli certificati da SCA, la Speciality Coffee Association, e il lancio di nuovi esclusivi format.Coffee Sustainability Fo...

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