Autore: Redazione

Luca Gardini. Vi racconto il vino, la mia vita

04 settembre 2013 | Redazione

«E per favore, non chiamatemi sommelier». Ci risiamo. Luca Gardini non si smentisce mai. È bravissimo a spiazzare i suoi interlocutori. E a stupirli. Perché invece lui sommelier lo è. E non è neanche...

Vini da star

03 settembre 2013 | Redazione

I vini prodotti da star e personaggi famosi possono rappresentare per bar, enoteche e ristoranti un'opportunità per incuriosire la clientela. Attenzione a prezzo e qualità. Le star hanno scoperto il b...

Prosecco Docg, la vendemmia sarà buona

03 settembre 2013 | Redazione

Per il Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Docg la vendemmia si preannuncia buona in termini di qualità e quantità. Lo comunica una nota del Consorzio di Tutela, rilevando che “gli andamenti a...

C'è cappuccino e cappuccino

03 settembre 2013 | Redazione

Una breve guida per servire un cappuccino a prova di degustazione. Siamo proprio certi che i cappuccini che prepariamo ogni mattina soddisfino pienamente i nostri clienti che si accingono a cominciare...

Il test: sai preparare un cappuccino a regola d'arte?

03 settembre 2013 | Redazione

Il test: auto-analisi del cappuccino Siete certi che il cappuccino che servite ogni mattina sia eseguito correttamente? Prendetevi qualche minuto durante la giornata, fate un cappuccino e comportatevi...

Vini da star: non solo calcio per Andrea Pirlo

02 settembre 2013 | Redazione

È dal 2007 che il fuoriclasse della Nazionale italiana e della Juventus Andrea Pirlo produce e distribuisce vino in tutto il mondo.  Chi devi la passione per il vino?«A mio papà Luigi: mi ha insegnato...

Il Gorgonzola Dop vince contro l’italian souding di casa nostra

02 settembre 2013 | Redazione

Il falso alimentare è una delle minacce maggiori portate al  cibo italiano sui mercati internazionali, tanto che s stima che il valore del falso cibo Made in Italy faccia perdere al nostro Paese circa...

Vini da star: la passione di Jarno Trulli

02 settembre 2013 | Redazione

L’ex pilota di Formula 1, classe 1974, ha corso dal 1997 al 2011  per Renault,  Toyota, Jordan e Lotus. Jarno Trulli produce vino dal 1999. Come è nata la tua passione per il vino?«Merito di mio nonno...

Vini da star: a tu per tu con Joe Bastianich

02 settembre 2013 | Redazione

Noto ristoratore e celebre personaggio televisivo, Joe Bastianich è anche un affermato produttore di vino. Italo-americano con salde radici friuliane, proprio in Friuli ha fondato l’Azienda Agricola B...

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