Autore: Redazione

Quando il ristorante incontra l'orto

29 ottobre 2013 | Redazione

[caption id="attachment_12611" align="alignright" width="199"] Pietro Zito di Antichi Sapori con i frutti del suo orto[/caption] Quando il chilometro zero nopn basta più: i ristoratori coltivano da sè...

Sicurezza alimentare, le paure degli italiani

29 ottobre 2013 | Redazione

Giovedì 18 Luglio 2013 il ministro della salute Beatrice Lorenzin, presenti Silvio Borrello direttore generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione del ministero della salute, Ro...

Speciale Grappa - Le proposte della Distilleria Giacomo Ceschia

29 ottobre 2013 | Redazione

La Distilleria Ceschia è la più antica distilleria del Friuli, fondata nel 1886 da Giacomo Ceschia, in provincia di Udine, a Nimis la cui origine risale all'insediamento romano Castrum Nemas. Le grapp...

Autorizzazioni Siae, ora anche online

29 ottobre 2013 | Redazione

Si chiama Portup, portale per gli utilizzatori professionali il nuovo servizio messo a punto dalla Siae che consente di attivare la procedura per il rilascio di autorizzazioni online. Il portale conse...

Cocktails: tre ricette del Viktoria Lounge Bar

28 ottobre 2013 | Redazione

Sunset Marini, Iberico e Fernet Martini, le ricette dei tre cocktail dei gemelli Paolo e Marco Marini SUNSET MARINI Ingredienti    Porzioni    CostoLimone    2 twist     € 0,004Ginger    1 scorzetta  ...

Spirits Up & Down secondo i titolari del Viktoria Lounge Bar

28 ottobre 2013 | Redazione

Ecco le ultime tendenze in fatto di spirits secondo i gemelli Paolo e Marco Marini che a Firenze gestiscono il Viktoria Lounge Bar. ✔ VODKA: UPLa Vodka è sicuramente up da diversi anni per vari motivi...

Expo 2015 con Anci

28 ottobre 2013 | Redazione

«Grazie ai Comuni d’Italia realizzeremo un’Esposizione Universale di successo. Siamo certi che con il sostegno di ANCI raggiungeremo l’obiettivo». Sono queste le parole del Commissario Unico per Expo...

Gemelli ma anche soci. Storia di un successo

28 ottobre 2013 | Redazione

Cosa ci fanno due fratelli gemelli, uno chef che fa anche lo scrittore e un personaggio di fantasia che si chiama cuper? Danno vita a quella che È una delle professioni più amate del momento. Lui si c...

Qualità, sicurezza, regole, controlli al trentesimo Congresso Silb

28 ottobre 2013 | Redazione

Parte oggi, con l’assemblea generale degli associati, la due giorni del Trentesimo congresso nazionale del Silb, l’associazione italiana imprese intrattenimento da ballo e di spettacolo aderente a Fip...

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