Autore: Redazione

Lunedi di Mixer - Ezio Marinato. Buono come il pane

21 maggio 2023 | Redazione

Come presentare ai propri clienti un cestino del pane perfetto? Su cosa conviene puntare maggiormente: sulla varietà dell’offerta o sull’originalità di tipologie e formati?Il Lunedì di Mixer vi propon...

Arriva Chill, il nuovo iced cappuccino di Eraclea

19 maggio 2023 | Redazione

L’ultima novità di casa Eraclea è Chill, un iced cappuccino veloce da preparare – è pronto in un minuto – pensato per i nuovi consumatori GenZ, appassionati di un consumo on-the-go. La preparazione è...

I ristoranti e le piattaforme digitali, l'Inapp: “Vanno riequilibrati gli accordi”

19 maggio 2023 | Redazione

Un’opportunità ma anche un costo, spesso, notevole. La commissione media che le imprese della ristorazione pagano alle piattaforme digitali per vendere i propri prodotti e servizi è del 18% – a inizio...

Inside Roma Bar Show: gli eventi nei locali più in voga della Capitale

19 maggio 2023 | Redazione

Roma Bar Show vedrà accadere di tutto durante i suoi tre giorni di eventi, happening e masterclass che coinvolgeranno le tante stelle del bartending in visita nella Città Eterna. La loro missione? Occ...

Oms e dolcificanti: sfatata la leggenda degli Nss per una dieta sana

19 maggio 2023 | Redazione

Arriva dall’Oms l’indicazione che i dolcificanti non sarebbero poi così utili a condurre una vita sana e supportare la dieta. Contribuirebbero invece causare svariate malattie, tra cui diabete di tipo...

Drink Week, 3 cocktail con Chartreuse: la creazione dell'intelligenza artificiale

19 maggio 2023 | Redazione

Il 16 maggio è la giornata dedicata al cocktail Mimosa, ma anche alla Chartreuse, liquore creato nel 1605 dai monaci certosini della certosa Grande Chartreuse a Voiron, nella Francia meridionale, che...

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