Autore: Redazione

illy: la ristrutturazione da 170 milioni prevede la nascita di 3 nuove società

23 agosto 2023 | Redazione

Il Gruppo Illy ha dato ormai il via alle operazioni di riorganizzazione aziendale che lo porteranno alla creazione di tre nuove società: Exgi, Finilly e Sunshine. La mossa, dal valore di quasi 170 mil...

Food truck, comincia l’avventura

07 agosto 2023 | Redazione

Negli ultimi anni il cibo di strada è diventato un tema caldo: la qualità dei prodotti offerti è sicuramente arrivata al pari di quella dei ristoranti classici, le persone riconoscono in questo tipo d...

Deborah Di Maggio, la barlady a cinque stelle

07 agosto 2023 | Redazione

Deborah Di Maggio ha iniziato giovanissima e ha seguito la sua vocazione dietro al banco fino a diventare un’esemplare barlady: le sue prime esperienze risalgono al periodo delle scuole medie, durante...

Quando la birra fa rima con mixology

07 agosto 2023 | Redazione

‘Non solo birra’ è oramai un concetto pressoché scontato anche per quella catena che concentra nella bevanda al luppolo il suo core business. Ma si sa: è tempo di aumentare le revenue. In molti locali...

Aperitivo, è tempo di high-ball

07 agosto 2023 | Redazione

Lungo, rinfrescante e rilassante. È tempo di high-ball. Questi long drink che si compongono di un distillato miscelato con un sodato, aggiunta di ghiaccio e un bicchiere tumbler alto sono in cima alle...

A Venissa l’alt(issima) cucina mostra la via

07 agosto 2023 | Redazione

L’ambiente è industrial chic, la location unica: Mazzorbo, isola della laguna di Venezia dove Gianluca Bisol dal 2002 riscoprì e portò il vitigno autoctono Dorona di Venezia e creò un ristorante che s...

Bar, bistrot, ristoranti: Instagram fa proprio per voi!

07 agosto 2023 | Redazione

Qualche numero: gli utenti internet in Italia sono circa 51 milioni, quelli dei social media circa 43 milioni (dati Hootsuite-Wearesocial 2022), e 36 milioni sono quelli che usano Instagram almeno una...

Buoni pasto, Cursano: “Commissioni eccessive. Il mercato privato va equiparato a quello pubblico”

04 agosto 2023 | Redazione

L'obiettivo è sempre lo stesso: salvaguardare il valore del buono pasto. A ribadirlo è Aldo Cursano, Vice Presidente Vicario di FIPE, che a Mixerplanet denuncia: “In un momento come questo è impensabi...

Turismo, ristoranti e codici Ateco: il termine della consultazione pubblica slitta al 22 settembre

04 agosto 2023 | Redazione

Prosegue l'operazione del ministero del Turismo, guidato da Daniela Santanchè, per procedere alla mappatura delle aziende turistiche per riportarle in una filiera omogenea; un’azione che il ministro h...

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