Autore: Redazione

Forni a vapore, tre motivi per utilizzarli

26 agosto 2016 | Redazione

Il forno a vapore permette di ottenere ottimi risultati operando a temperature e tempi inferiori rispetto a uno tradizionale. Ecco tre buoni motivi per utilizzarlo. TEMPO. Permette di cucinare a temp...

Forno a vapore: pregi e difetti di una cottura sana e leggera

26 agosto 2016 | Redazione

Sana, leggera, rispettosa dell’alimento e versatile, la cottura a vapore ha sempre più estimatori anche nella cucina professionale. Ormai da tempo la dotazione tecnica di una cucina professionale incl...

A Honk Kong l'appartamento di città del futuro

26 agosto 2016 | Redazione

Dimenticate il "Ragazzo di campagna" di Renato Pozzetto e date un'occhiata a cosa la domotica può realizzare oggi in pochissimo spazio per aver un mini appartamento iper tecnologico. Progettato a Honk...

Nardini partecipa alla 3a edizione di AnguriarA Luci

26 agosto 2016 | Redazione

La Ditta Bortolo Nardini, prima distilleria d’Italia con più di duecento anni di storia e tradizione aderisce alla manifestazione AnguriarA Luci, una tre giorni di attività creative a Bassano del Grap...

Foodness: la gamma dei Caffè Speciali si amplia

26 agosto 2016 | Redazione

Una gamma completa e variegata per una domanda sempre crescente di prodotti funzionali e che rispondano a precise esigenze di gusto e texture: questa la sfida che Foodness ha accolto ed alla quale ha...

Fisco: riparte l’operazione “c’è posta per te”

25 agosto 2016 | Redazione

Come lo scorso anno, l’estate 2016 riserverà a molti contribuenti la sorpresa di ricevere una comunicazioni di anomalia da studi di settore. Mentre è sempre attuale il dibattito sull’eliminazione degl...

Terremoto, "doniamo due euro per ogni piatto di amatriciana"

25 agosto 2016 | Redazione

“Mettiamo nei nostri menu l’amatriciana e doniamo due euro per ogni piatto ai nostri colleghi che hanno perso tutto”. E’ la proposta di Paolo Tizzanini, noto ristoratore della Valdarno, come contribut...

Nightswapping raggiunge i 30mila iscritti in Italia e lancia il motore di ricerca a funzionamento inverso

25 agosto 2016 | Redazione

NightSwapping, startup che permette lo scambio di ospitalità tra i membri della propria community, lancia il "motore di ricerca invertito": attraverso la piattaforma ora, oltre ad indicare una destina...

La ricetta di Aurora Mazzucchelli: animelle, noce moscata e cardi

25 agosto 2016 | Redazione

Aurora Mazzucchelli, chef del ristorante Marconi di Bologna, propone la ricetta delle animelle, noce moscata e cardi. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 500 gr di animelle di vitello fresche 10 gr di aceto bi...

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