Autore: Redazione

Fipe: nei centri storici più take away e meno ristoranti e bar

24 gennaio 2017 | Redazione

In un precedente articolo abbiamo dato conto di quanto la ristorazione e, più in generale, il cibo siano decisivi per il successo della destinazione e per la soddisfazione dei turisti. Bar e ristorant...

A Host 2017 il Manifesto del Caffè Espresso Italiano

24 gennaio 2017 | Redazione

Associazioni del mondo del caffè unitevi! L`esortazione, che parafrasa il celebre motto del Manifesto per eccellenza, descrive bene l`iniziativa promossa nell`ambito della divisione Italiana di SCAE (...

Grappe & spumanti: quali occasioni di consumo?

24 gennaio 2017 | Redazione

Sul web il termine spirits ha un’accezione veramente ampia, è giusto precisarlo. Quando ne parlano, infatti, gli internauti includono anche i cocktail (long drink, pre dinner, after dinner, fancies) e...

Marco Ambrosino: puntate alla qualità, ma usate materie povere

24 gennaio 2017 | Redazione

Il Nord Europa ha davvero qualcosa da dire ai nostri chef? Lo abbiamo chiesto a Marco Ambrosino del 28 POSTI Bistrot di Milano, procidano approdato a Milano dopo essersi fatto le ossa prima a Barcell...

Up & Down: la classifica degli spirits firmata da Tatiana Pertegato

24 gennaio 2017 | Redazione

Tatiana Pertegato, barmaid di successo, stila la propria classifica degli spirts vista dall’osservatorio di Dubai. VODKA: STABILE La vodka è lo spirit che a fine mese paga le bollette! Facile da vende...

Cocktail, le ricette di Tatiana Pertegato

24 gennaio 2017 | Redazione

Tatiana Pertegato, la Diablo Cody della miscelazione, spiega le ricette di due suoi cocktail. FRIDA Quando bevete questo cocktail dovete immaginarvi la potente e bellissima imperatrice d’Egitto immers...

Tatiana Pertegato, la Diablo Cody della miscelazione

24 gennaio 2017 | Redazione

Sdoganata l’idea che “il mondo è degli uomini”, finalmente le donne hanno la loro rivincita anche in miscelazione. Tatiana è una bartender grintosa, affascinante e che non si lascia spaventare dai cam...

Sessismo nel mondo dell'enologia: l'indagine de Le Donne del Vino

24 gennaio 2017 | Redazione

Sessismo superiore alle aspettative: questa è una delle prerogative che caratterizzano il mondo del vino italiano al femminile. E non è tutto. Il "sesso debole" in questo settore, infatti, risulta anc...

Italia e Tunisia insieme per l'itinerario enoturistico Magon

24 gennaio 2017 | Redazione

Italia e Tunisia si uniscono e creano l'itinerario enoturistico di cooperazione transfrontaliera Magon. Il circuito Magon, dal nome di un antico agronomo cartaginese, nasce dal progetto Enpi CBC Med e...

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