Autore: Redazione

Rancilio Group Deutschland, per una presenza più capillare e incisiva

04 luglio 2017 | Redazione

Fondata nel 2002 a Weikersheim come filiale del marchio svizzero Egro in Germania, dal 2008 Rancilio Group Deutschland si occupa anche della commercializzazione della gamma Rancilio sia in Germania ch...

Bruno Vanzan Cocktail House, la dolcezza di un Missionary downfall

04 luglio 2017 | Redazione

MISSIONARY DOWNFALL Ingredienti:4 cl di rum bianco2 cl di liquore alla pesca2 cl di succo di lime3 cl di miele2 cl di centrifugato d’ananas6 foglie di menta Guarnizione:Zucchero a veloMentaRondella d’...

Allerta ghiaccio alimentare: le buone prassi per la sicurezza

04 luglio 2017 | Redazione

Nel 30% dei casi, il ghiaccio di bevande di popolarissime catene internazionali come Starbucks, Costa o Caffè Nero risulta essere contaminato da batteri fecali coliformi. È quanto emerge dall’inchiest...

Selvaggia Lucarelli, Tripadvisor e il ristorante sotto accusa (senza motivo)

04 luglio 2017 | Redazione

Per il dirla con una metafora, i rapporti tra ristoratori e Tripadvisor non sono sempre idillici. E il clima non pare destinato a cambiare. Ad infiammare gli animi questa volta è il caso di un locale...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, le pappardelle al ragù di lepre

04 luglio 2017 | Redazione

PAPPARDELLE AL RAGU’ DI LEPRE TRATTO DA: DOVE VAI IN VACANZA?(Costo € €- Tempo 3h - Difficoltà #) Ingredienti:1 cosciotto di lepre1 costa di sedano1 carota1 cipolla1 spicchio d’aglio1 bicchiere di vin...

Master Barista: come si analizza il caffè espresso

04 luglio 2017 | Redazione

Il quarto video tutorial della Bazzara Academy ci illustra come poter effettuare un’analisi scientifica della nostra bevanda. Servono alcuni strumenti professionali: una siringa, un filtro apposito ed...

GoEuro: accordo con Qunar per espandersi sul mercato cinese

04 luglio 2017 | Redazione

GoEuro, la piattaforma di viaggi che permette di cercare e prenotare treni, autobus e voli in tutta Europa, ha annunciato una nuova partnership con Qunar, società su cui ha investito il gruppo Ctrip.c...

Italia, il turismo nella natura “vale” 30 milioni di presenze

04 luglio 2017 | Redazione

Per gli italiani, sempre di più, la vacanza è nella natura e la domanda di esperienze turistiche legate al contatto con l’ambiente naturale continua a crescere. Secondo i dati del rapporto Natura e cu...

Cultura: cresce il valore aggiunto e gli occupati, ma quasi 80 mila beni sono a rischio

04 luglio 2017 | Redazione

È positivo il bilancio della cultura in Italia. Il rapporto 2017 Io sono cultura – l’Italia della qualità e della bellezza sfida la crisi, elaborato da Fondazione Symbola e Unioncamere e presentato a...

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