Autore: Redazione

Master Barista, il matcha cappuccino

25 luglio 2017 | Redazione

Un’alternativa al cappuccino tradizionale: sostituite l’espresso con un cucchiaino di matcha té, versate un goccio di latte intero appena montato ed amalgamate tutto fino ad avere una superficie senza...

Caffè: corsi per tutti i gusti

25 luglio 2017 | Redazione

Si fa presto a dire: “qui si serve un buon caffè”. Il processo che porta a presentare al cliente un prodotto pregiato è tutt’altro che banale. Cadere in errore è infatti più facile di quel che si poss...

C’era una volta il voucher: l’analisi di Fipe

25 luglio 2017 | Redazione

Fino a qualche mese fa uno spettro si aggirava sull’Italia: il voucher. Poi questo “mostro” è stato abbattuto, con esultanza da parte di alcuni che avevano visto in esso la fine del lavoro, mettendo n...

I consigli dell’esperto: ecco le “dritte” per una gelateria sempre piena

25 luglio 2017 | Redazione

Un mondo in evoluzione: è quello del gelato secondo Franco Puglisi, direttore di gelato&barpasticceria punto IT, che dà alcuni consigli per migliorare il proprio business. • Opzioni senza glutine e se...

Gelato artigianale: una specialità italiana alla conquista del mondo

25 luglio 2017 | Redazione

È un successo mondiale quello del gelato italiano. Oltre al nome (utilizzato per definire la versione nostrana) abbiamo esportato una ricetta unica che, come nel caso della dieta mediterranea, ha bene...

Slovenia sempre più scelta dagli italiani per il Mice. Ad agosto apre il primo 5 stelle di Lubiana

25 luglio 2017 | Redazione

Il turismo in Slovenia continua a crescere: nei primi cinque mesi del 2017 il Paese ha registrato un incremento degli arrivi dall’Italia del 7,58%, risultato che va a confermare quello italiano quale...

Autograph Collection Hotels debutta in Estonia con l'Hotel Telegraaf

25 luglio 2017 | Redazione

Autograph Collection Hotels, la collezione di hotel iconici e indipendenti di Marriott International (NASDAQ: MAR), fa il suo debutto in Estonia con l’Hotel Telegraaf, situato nel centro storico di Ta...

NightSwapping acquista MyTwinPlace

25 luglio 2017 | Redazione

La startup francese di turismo collaborativo, NightSwapping, portale che permette lo scambio di ospitalità tra i membri della community, realizza la sua prima fusione comprando la società MyTwinPlace,...

I cinque profili del turista che prenota un appartamento

24 luglio 2017 | Redazione

Dimmi cosa cerchi e ti dirò chi sei. Ciascun turista è diverso dagli altri e lo si capisce anche in base all'analisi delle ricerche fatte online. Hundredrooms, metasearch spagnolo per gli appartamenti...

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