Autore: Redazione

Ecco a voi la tavola del futuro

27 dicembre 2017 | Redazione

Non sarà più la solita minestra. Nei prossimi anni la nostra tavola sarà popolata da alimenti inediti quali insetti e alghe esotiche, carni vegetali e verdure da culture idroponiche, piante tropicali...

Quando conviene prenotare un volo: in Europa si risparmia sotto data

27 dicembre 2017 | Redazione

Nell'organizzazione di un viaggio il tempismo è tutto: prenotare al momento giusto per assicurarsi la miglior tariffa è il desiderio di gran parte dei viaggiatori di tutto il mondo: per questo Kayak h...

Brindiamo alla ripresa… con i drink preparati con i fiori

27 dicembre 2017 | Redazione

Sono reduce dai 5 giorni di Host, la Fiera internazionale dell’ospitalità professionale organizzata da Fiera Milano, che quest’anno ha fatto registrare numeri da record. [caption id="attachment_135396...

I trend di ricerca dei voli degli italiani per Capodanno 2018

27 dicembre 2017 | Redazione

Secondo i dati raccolti da Skyscanner, le ricerche dei voli a/r dall'Italia con partenza nei giorni che precedono il Capodanno, fra il 27 e il 31 dicembre, sono aumentate di circa il 20% rispetto allo...

Addio a Gualtiero Marchesi, il re degli chef

26 dicembre 2017 | Redazione

E' morto a Milano Gualtiero Marchesi, chef italiano tra i più famosi al mondo. Lo si apprende da fonti vicine alla famiglia. Aveva 87 anni. Titolare del ristorante Il Marchesino, aveva ricevuto numero...

Iginio Massari The Sweetman, la mini cheesecake rosa. VIDEO

26 dicembre 2017 | Redazione

MINI CHEESECAKE ROSA IngredientiCrumble50 gr di farina40 gr di zucchero di canna30 gr di burro freddo20 gr di cacao in polvere1 pizzico di sale.Crema500 g di formaggio spalmabile300 g di panna da mont...

Passaggio generazionale, vietato improvvisare

26 dicembre 2017 | Redazione

Un esercito di aziende, imprese, alberghi, ristoranti,moltissimi nati negli anni ‘60 e ‘70, sono giunti alla tappa del passaggio di consegne in Italia. Paese che invecchia: basti pensare che da noi il...

Globalpesca, l’eccellenza nel servizio rivolto ai professionisti dell’HoReCa

26 dicembre 2017 | Redazione

Offrire un servizio di qualità ai professionisti dell’accoglienza e della ristorazione. E’ tutta racchiusa in questa frase la mission di Globalpesca S.p.A., azienda specializzata nel food service che...

Iginio Massari The Sweetman, la torta mousse cioccolato e cannella

25 dicembre 2017 | Redazione

TORTA MOUSSE AL CIOCCOLATO E CANNELLA IngredientiPan di Spagna90 g di albumi95 g di zucchero semolato60 g di tuorli27 g di cacao amaro in polvereCannella in polvere q.b.30 g di granella di noccioleMou...

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