Autore: Redazione

IEI Connect 2024: appuntamento a Milano il 26 novembre

22 novembre 2024 | Redazione

Una ricerca su baristi e consumatori e un approfondimento su costi, qualità e tendenze del mercato del caffè: sono solo alcuni dei topic che verranno affrontati nella nuova edizione di IEI Connect 202...

Torbageddon, a Roma la seconda edizione dell'evento dedicato al whisky torbato

22 novembre 2024 | Redazione

Anche questa volta non mi ha deluso. Anzi, riesce a stupirmi e non poco, per la seconda volta. Sto parlando del “Torbageddon” l’evento giunto alla seconda edizione dedicato al whisky torbato, che si è...

Barmaster Hub: buona la prima per il nuovo corso di formazione di Campari Academy

22 novembre 2024 | Redazione

Un progetto, firmato da Campari Academy, che promette di mostrare l'universo del bar da una nuova prospettiva. L'edizione inaugurale di Barmaster Hub, tenutasi lo scorso 18 novembre presso l’Headquart...

Appuntamento dal 22 al 24 novembre con BEERmyLOVER all’insegna della birra artigianale

21 novembre 2024 | Redazione

Birrai professionisti, microstillatori, homebrewer e esperti del settore brassicolo, tutti insieme a Brescia dal 22 al 24 novembre a BEERmyLOVER, la prima manifestazione nazionale di tre giorni dedica...

Ca’Pelletti, tutte le novità del menu invernale

21 novembre 2024 | Redazione

Nuovo menu per Ca’Pelletti – Cucina sempre aperta, che quest’anno compie dieci anni. All'insegna dei nuovi trend di consumo ma senza rinnegare la tradizione, i locali di Bologna, Padova, Firenze, Berg...

Gunè Next Door Bistrò a Firenze: parla la nuova bar manager Matilde Martelli

21 novembre 2024 | Redazione

Nel cuore di San Frediano, una delle zone più vibranti di Firenze, il Gunè Next Door si rinnova. A guidare il cocktail bar arriva Matilde Martelli, ventottenne fiorentina doc, che dal 9 ottobre ha ass...

Cosa c’è dietro un ingrediente? Il libro di Victoire Gouloubi fa riflettere su ospitalità, società e cucina

21 novembre 2024 | Redazione

Si è parlato di tante cose alla presentazione del libro “Siamo ingredienti e non sapevamo di esserlo” di cheffe Victorie Gouloubi, martedì a Milano da EST, Enosteria Sociale con Terrazza. Temi scomodi...

Spirit Of Savoia, iscrizioni aperte fino al 21 dicembre. In palio una masterclass con Marc Alvarez

21 novembre 2024 | Redazione

C'è tempo sino al 21 dicembre per iscriversi a Spirit Of Savoia, iniziativa rivolta a bartender e cocktail bar invitati a creare drink originali con uno dei due vini aperitivi certificati vegani di ca...

Sostenibilità: Deliveroo Packaging disponibile anche in Italia per i ristoranti partner (e non)

21 novembre 2024 | Redazione

Una piattaforma che permette ai ristoratori di scegliere tra una gamma di imballaggi sostenibili, sia compostabili che realizzati in carta, cartone o plastica riciclata. È Deliveroo Packaging, ora dis...

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