Autore: Redazione

Se il clima cambia i menu dei ristoranti...

05 marzo 2019 | Redazione

Pomodori in Pianura Padana, viti e ulivi sulle Alpi e avocado in Sicilia: sono le conseguenze più evidenti dei cambiamenti climatici sull’agricoltura. La aestas horribilis 2017 – con la temperatura a...

La classifica spirits di Alberto D'Agostino

05 marzo 2019 | Redazione

Alberto D’Agostino, barman cosmopolita trapiantato in Australia dove è oggi è barmanager presso il Restaurant Bar Daniel San a Manly (Sidney), ci racconta le tendenza in miscelazione e utilizzo spirit...

Alberto D'Agostino: una vita da barman cosmopolita

05 marzo 2019 | Redazione

"La mia carriera professionale parte più o meno da quando sono venuto al mondo: nato e cresciuto in un famiglia di ristoratori. Nelle mie foto d’infanzia sono per lo più seduto sul bancone del bar, o...

I cocktail di Alberto D'Agostino

05 marzo 2019 | Redazione

Alberto D’Agostino dall’attività di famiglia ne ha fatta di strada tanto da attraversare l’Europa fino ad arrivare al traguardo che lo vede barmanager nella lontana Australia. Ecco una selezione dei s...

Illy Caffè si rafforza in Francia: apre a Parigi il quinto punto di vendita diretto

05 marzo 2019 | Redazione

Un altro importante tassello del progetto di espansione internazionale, cui seguiranno nel 2019 nuove aperture in Arabia Saudita, Austria, Corea del Sud, Marocco e Romania. Così Massimiliano Pogliani,...

Hurom HW Professional, l'estrattore di succo a freddo di 3a generazione

05 marzo 2019 | Redazione

Hurom HW Professional distribuito da Nims è l’estrattore di succo a freddo pensato e realizzato per ambiti professionali, ideale per proporre ai propri clienti un’alternativa sana ed equilibrata. Un e...

Loacker diventa distributore esclusivo dell’assortimento Darbo per il canale HoReCa

05 marzo 2019 | Redazione

Con l’inizio del 2019 Loacker, azienda altoatesina specializzata nella produzione di wafer e specialità al cioccolato, è diventata distributore esclusivo per l’Italia dell’assortimento Darbo per il ca...

Il Parmigiano Reggiano protagonista a Pitti Taste

05 marzo 2019 | Redazione

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà protagonista con il “Prodotto di Montagna” a PITTI TASTE, il Salone dedicato alle eccellenze del gusto, dell’Italian lifestyle e del design della tavola.La qu...

Atlántico, il rum superpremium che giunge dalla Repubblica Dominicana

05 marzo 2019 | Redazione

Lanciata lo scorso anno in Italia, la gamma Atlántico Rum ha conquistato da subito il palato degli intenditori che ne apprezzano l’altissima qualità delle materie prime utilizzate e l’eccellenza dell’...

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