Autore: Redazione

La siciliana Martina Caruso si aggiudica il premio Michelin Chef Donna

05 marzo 2019 | Redazione

Martina Caruso, chef 29enne alla guida la cucina di terra e di mare del ristorante 1 stella Michelin Signum a Salina, ha conquistato a Milano il premio Michelin Chef Donna 2019. Voluto da Veuve Cliqot...

Best Wine Stars: a Rotonda della Besana l'eccellenza del vino italiano

05 marzo 2019 | Redazione

Saranno i chiostri della Rotonda della Besana a Milano ad ospitare da sabato 4 a lunedì 6 maggio 2019 la seconda edizione di Best Wine Stars, l'evento-degustazione dedicato alle eccellenze enologiche...

Sodexo per la Settimana Mondiale per la riduzione del consumo di sale

05 marzo 2019 | Redazione

Riduce la pressione arteriosa, migliora lo stato di benessere e previene i problemi al sistema cardiovascolare, come l’ictus cerebrale, l’infarto e lo scompenso cardiaco. Sono questi alcuni dei benefi...

A marzo è tempo di Partesa Lab

05 marzo 2019 | Redazione

Dopo l’ottimo riscontro ottenuto dagli appuntamenti di gennaio e febbraio, a marzo tornano i Partesa Lab, il ciclo di incontri organizzati all’interno della piattaforma formativa sviluppata per i clie...

Keglevich esplora il Moscow Mule in sette nuove dimensioni

05 marzo 2019 | Redazione

Keglevich amplia la sua attuale offerta di Moscow Mule nella versione fruttata rendendo omaggio al resto nella numerosa gamma di vodke ai gusti frutta e non solo. La vodka più conosciuta e consumata d...

Grappa e mixability: le ricette cocktail

05 marzo 2019 | Redazione

L’ultima sfida dei barman: i drink con la grappa. un prodotto versatile, ma di non facile uso. Ecco le ricette assolutamente da provare! BORBOTTOdi Samuele Ambrosi patron del Cloakroom di TrevisoTecni...

Grappa, lo spirit del momento anche nella mixability

05 marzo 2019 | Redazione

Che la grappa non sia solo un digestivo ma un distillato eclettico utilizzabile anche nella miscelazione non è una novità. Oggi però, per la prima volta, la ricerca dei barman è trainata dalle aziende...

Grappa e convivialità viaggiano nell'Horeca e sul web

05 marzo 2019 | Redazione

Grappe e convivialità: il binomio si conferma. Ed è il bar il luogo d’elezione. Questo è quanto emerge da un’analisi delle opinioni raccolte sul web. Vediamo allora nel dettaglio. Spicca il consumo a...

Come il clima sposta la produzione alimentare 

05 marzo 2019 | Redazione

Il riscaldamento globale sta sconvolgendo le culture e minacciando le produzioni e la disponibilità di molti alimenti; ecco gli ingredienti più a rischio.  CAFFÈ E CIOCCOLATOPer il caldo le coltivazio...

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