Autore: Redazione

GoGoBus lancia campagna di crowdfunding e punta al mercato europeo

14 agosto 2019 | Redazione

Tra auto, scooter e biciclette, sono più di 5 milioni gli italiani che hanno scelto di muoversi in condivisione e il trend è “inarrestabile” così come lo ha definito di recente il TerzoRapporto Nazion...

Firenze: ecco perché l'extralberghiero non è responsabile dell'abbandono del centro storico

14 agosto 2019 | Redazione

L'Associazione Property Managers Italia, principale realtà associativa nazionale dei professionisti dell'ospitalità residenziale, respinge con forza l'accusa avanzata nei confronti del settore extralb...

Ferragosto a tavola, gli italiani preferiscono la cucina tradizionale

13 agosto 2019 | Redazione

A Ferragosto trionfa la cucina della tradizione, dal pollo coi peperoni alla parmigiana di melanzana. E accanto ai piatti freschi per contrastare la calura estiva, si diffondono di nuovo sulle tavole...

Sbarca a Cagliari OffLunch, per una pausa pranzo gustosa e sostenibile

13 agosto 2019 | Redazione

OffLunch, la piattaforma di food delivery per il pranzo in ufficio controllata da Moovenda Holding, da oggi è disponibile anche a Cagliari. Con già all’attivo oltre 830 aziende in tutta Italia registr...

Marc Buisson, presidente Day, nominato segretario generale di Gruppo Up

13 agosto 2019 | Redazione

Marc Buisson, Presidente e Amministratore Delegato Up Day in Italia, è stato scelto dai soci come membro del nuovo Consiglio di Amministrazione e nominato dal nuovo Presidente come Segretario Generale...

LIevito madre: il gusto della tradizione, i vantaggi della tecnologia

13 agosto 2019 | Redazione

"Pane fragrante, digeribile e genuino, senza conservanti, prodotto come facevano le nostre nonne nelle loro cucine: al di là delle mode e delle ultime tendenze, questo è quello che ogni ristoratore vo...

La lotta allo spreco non va in vacanza: 10 consigli di Franco Aliberti

13 agosto 2019 | Redazione

Fipe lancia il Manifesto per una ristorazione sostenibile. Acquistare materie prime di qualità al giusto prezzo, valorizzare e formare il personale, incentivare i clienti a portare via quanto non vien...

Pasticceria Giapponese, bontà a metà fra Oriente ed Occidente

13 agosto 2019 | Redazione

La passione per la cucina di James Campbell, nato e cresciuto in Scozia, ha avuto origine sin dalla sua infanzia, quando da piccolo ha avuto la fortuna di godere di un’ottima cucina casalinga e di ess...

Liberi Di Bere, un classico del 1958 che finalmente arriva in Italia

13 agosto 2019 | Redazione

Il vino è una bevanda antica come il mondo, ha una valenza sacra, simbolica, romantica. È frutto di grande sapienza ma è al tempo stesso una cosa semplice, che ha a che fare con la convivialità, per c...

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