Autore: Redazione

Il food pairing natalizio con Italicus e le ricette delle feste

11 dicembre 2019 | Redazione

Questo Natale Italicus, Rosolio di bergamotto, diventa il protagonista della tavola delle feste. Si afferma anche in Italia la tendenza di proporre ricette gourmet affiancate al bere miscelato. Con sa...

Gritz, la prima birra di Natale senza glutine

11 dicembre 2019 | Redazione

Siete pronti a dare il via alle feste con un brindisi davvero speciale? Il birrificio artigianale Gritz vi sorprende con una bruna che saprà scaldare il cuore di tutti i beer lovers, intolleranti al g...

Compagnia dei Caraibi: una ricca selezione delle edizioni natalizie

11 dicembre 2019 | Redazione

Diplomático Artistic Limited editionSi tratta di un canister in edizione limitata contenente un'opera numerata (da 1 a 1680) in 3 diversi colori, frutto del lavoro di collaborazione durante il Lab di...

Il Rubì dello Skyline Rooftop Bar di Venezia VIDEO TUTORIAL

11 dicembre 2019 | Redazione

Si chiama Rubì ed è il signature cocktail dello Skyline Rooftop Bar dell’Hilton Molino Stucky di Venezia protagonista del nostro nuovo video tutorial. Dallo Skyline Rooftop Bar dell’Hilton Molino Stuc...

Formaggi, ok all'acquisizione di Nuova Castelli da parte di Lactalis

10 dicembre 2019 | Redazione

La Commissione europea ha approvato l'acquisizione di Nuova Castelli da parte della francese Lactalis. La Nuova Castelli è attiva principalmente nella produzione e commercializzazione di formaggi, ven...

Bazzara Academy, i nuovi corsi in programma nel 2020

10 dicembre 2019 | Redazione

La Bazzara Academy è già proiettata nel 2020 e a maggio riproporrà le due grandi novità dell’anno che va concludendosi: il direttore Marco Bazzara ha difatti deciso di affiancarsi a un docente di fama...

Uva: calo della produzione, ma grande annata per basi spumante e vini da invecchiamento

10 dicembre 2019 | Redazione

Il 2019 sarà ricordato per un calo della produzione di uve del 15 per cento, ma la qualità dei vini ottenuti si mantiene oltre le aspettative, soprattutto per le basi spumante e i vini da invecchiamen...

Natale senza glutine? I consigli per la ristorazione di Dr. Schär Foodservice

10 dicembre 2019 | Redazione

Manca pochissimo alle festività natalizie, un periodo che, per chi lavora nel canale ho.re.ca., è sempre molto intenso: è necessario pensare a tutto nel minimo dettaglio, a partire dai menù, che dovre...

Löwengrube raddoppia con AB InBev: 20 nuovi locali in 5 anni

10 dicembre 2019 | Redazione

Venti nuovi locali nei prossimi 5 anni. E’ il cuore dell’accordo siglato tra Lowen-Com, proprietaria del marchio Löwengrube, e AB InBev Italia, branch locale della prima azienda di birra al mondo, con...

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