Autore: Redazione

Intraprendenza, qualità e sostenibilità: la ristorazione batte la crisi

21 gennaio 2020 | Redazione

Cambiano i ritmi di vita, i luoghi di consumo, gli stili alimentari, ma una cosa è certa: la passione degli italiani per il ristorante e la buona cucina non accenna a tramontare. Al contrario. Se si g...

Ismea by White, 45 influencer per la campagna #unaseriedisapori

21 gennaio 2020 | Redazione

Ismea (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) a seguito di una gara pubblica ha scelto White Marketing and Communication per un’attività di influencer marketing volta a supportare la...

Julius Meinl, il programma di sostenibilità Colombian Heritage Project

21 gennaio 2020 | Redazione

Da quando Julius Meinl ha aperto la sua prima torrefazione nel cuore di Vienna, oltre 150 anni fa, continua a tramandare di generazione in generazione il proprio know-how e la propria passione, ricono...

Federico Fellini, 3 cocktail per celebrare il centenario della nascita

21 gennaio 2020 | Redazione

Cento anni fa, il 20 gennaio 1920, nasceva a Roma Federico Fellini. Per celebrare la ricorrenza, tre famosi bartender hanno realizzato altrettanti cocktail ispirati a film del maestro della cinematogr...

Punto G di Ponte, il vino perfetto per San Valentino

21 gennaio 2020 | Redazione

La luce foca di una candela, un sottofondo musicale che tocca le corde dell'anima, il buon cibo, possibilmente afrodisiaco, ecco la ricetta magica per la cena più romantica di tutto l'anno. Ma qual è...

L’Associazione Mani d’Oro promuove la Pizzeria “La Leggenda”

21 gennaio 2020 | Redazione

Quando si parla di pizza, è importante mettere in risalto i migliori ingredienti utilizzati, le più idonee tecniche per produrla e focalizzarsi sulla “mano sapiente” di chi la crea, poiché essa unisce...

Fipe presenta la guida di business della gelateria

20 gennaio 2020 | Redazione

Quella degli italiani per il gelato artigianale è una passione che non conosce stagioni. La domanda pressoché costante da parte dei consumatori sta spingendo sempre più locali ad accorciare il periodo...

Fipe: "Tolleranza zero contro lavoro nero, ma serve più flessibilità"

20 gennaio 2020 | Redazione

“Quella del lavoro nero è una piaga che purtroppo affligge l’intera economia italiana e anche la ristorazione. La Federazione tutta ribadisce la propria ferma condanna a qualunque tipo di irregolarità...

Finsbury London Dry Gin, puro spirito anglosassone

20 gennaio 2020 | Redazione

Nel 1740 Joseph Bishop fonda a Londra la Distilleria Finsbury: in questi 280 anni può fregiarsi di essere diventato uno dei Marchi di Gin più noti in tutto il mondo. Un distillato di grandissima tradi...

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