Autore: Redazione

Cannabis, via libera all'utilizzo negli alimenti: dal pane alla birra

16 gennaio 2020 | Redazione

E' stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il decreto che fissa i limiti massimi di Thc nella cannabis utilizzata negli alimenti. Lo annuncia la Coldiretti. Chiarezza, dunque, sulle nostre tavole pe...

McDonald's My Selection, oltre 20 mln di panini con prodotti Dop e Igp

16 gennaio 2020 | Redazione

My Selection, la linea di hamburger premium creati da McDonald's e selezionati da Joe Bastianich, si rinnova nel 2020 per continuare a valorizzare le eccellenze del Made in Italy. La terza edizione di...

Metro Italia sponsor di Bocuse d’Or

16 gennaio 2020 | Redazione

Metro Italia, per il sesto anno consecutivo, conferma il proprio supporto in qualità di main sponsor di Bocuse d’Or. Ancora una volta l’azienda ha scelto di mettere a disposizione degli chef in gara l...

La grande experience dell’ospitalità

16 gennaio 2020 | Redazione

Se non ci fosse Host bisognerebbe inventarla. Perché ogni due anni la manifestazione di FieraMilano fornisce quel viaggio di aggiornamento indispensabile tra le novità tecnologiche e i trend attuali,...

L'innovazione si chiama SMART Label, Host Innovation Award

16 gennaio 2020 | Redazione

Innovazione e qualità. Per celebrare un binomio sempre più vincente nell’universo dell’ospitalità professionale, anche in questa edizione è tornato “IL” premio per tutto ciò che è sinonimo di qualità:...

L'Editoriale di Mixer 321: Il fascino delle nuove tendenze

16 gennaio 2020 | Redazione

I sistemi alternativi per estrarre il caffè, lo sbarco sul suolo italico delle boulangerie francesi, la mixability senza alcool e con ingredienti del territorio e, dulcis in fundo, il panettone tutto...

Il mondo dietro al bancone

16 gennaio 2020 | Redazione

Chi passa le serate al di qua del bancone con un cocktail in mano, o si limita a una toccata e fuga al bar per un caffè, un cappuccino o un cornetto, spesso nemmeno si rende conto di quante siano le p...

Alberto Vollmer: il rugby, il rum e la Csr “sul campo”

16 gennaio 2020 | Redazione

“Facciamo rum, giochiamo a rugby”. Così si presenta l’azienda Santa Teresa, e potremmo aggiungere che fa entrambe le cose bene. Il mese scorso per il quinto anno consecutivo l’Alcatraz Rugby Club – sq...

Roma Bar Show, capitale del beverage

16 gennaio 2020 | Redazione

Dentro e fuori gli stand della prima edizione di Roma Bar Show si è respirato un clima elettrizzante. Un mix di adrenalina, allegria ed eccitazione per la nascita di questo nuovo hub del beverage. Una...

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