Autore: Redazione

Bar e ristoranti dopo il Covid: uno sguardo oltre la pandemia

21 febbraio 2021 | Redazione

Come sarà il mondo dell’ospitalità dopo il covid? Come si presenteranno bar e ristoranti quanto finalmente tutte le regioni saranno all’insegna del bianco e le persone potranno tornare a circolare lib...

L'Editoriale di Mixer 333: Guardare al "dopo Covid" con coraggio e immaginazione

21 febbraio 2021 | Redazione

Chi ci conosce sa che Mixer dedica da sempre una particolare attenzione agli approfondimenti. E sa anche che la leggerezza di alcune pagine è sempre compensata da altri contenuti che meritano lentezza...

Carlo Odello: "Il bar deve essere un’isola felice"

21 febbraio 2021 | Redazione

Carlo Odello, Direttore Generale dell’Istituto Espresso Italiano (IEI), scommette sulla capacità di relazione degli esercenti e sulla loro capacità di lavorare in qualità. Un miglioramento del servizi...

Matteo Figura: "Il futuro non deve spaventarci"

21 febbraio 2021 | Redazione

La crisi è certamente devastante ma può essere l’occasione per cambiare e reinventarsi. Matteo Figura – Foodservice Director The NPD Group Italy – suggerisce iniziative che mantengano una forte connes...

Federazione Strade Vino: bene l'istituzione del Ministero del Turismo

20 febbraio 2021 | Redazione

La Federazione Nazionale delle Strade del Vino, dell'Olio e dei Sapori esprime apprezzamento per l'istituzione del Ministero del Turismo nell'ambito del neonato governo e per le parole pronunciate dal...

pulyCAFF, obiettivo su detergenti e risciacquo

20 febbraio 2021 | Redazione

Qual è l’elemento che rimuove lo sporco? Può stupire, ma è l’acqua. Non vogliamo con questo affermare che per ripulire il gruppo e i filtri può bastare un rapido sciacquo: pulyCAFF è assolutamente ind...

Zombie, la bomba alcolica. Storia, ricetta e curiosità

20 febbraio 2021 | Redazione

L’inserimento dello Zombie nell’ultima lista IBA (2020) tra i Contemporary Classic farà un gran bene alla diffusione di questo cocktail che, date complessità e numerose varianti della ricetta, non si...

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG a Wine Future 2021

19 febbraio 2021 | Redazione

Il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG è main sponsor di Wine Future 2021, l’evento enologico internazionale in cui si vede la partecipazione del regista Francis Ford Coppol...

Vantguard festeggia con 3 Margarita by Tequila Curado in tre città italiane

19 febbraio 2021 | Redazione

Il Margarita è uno dei cocktail più bevuti al mondo e il 22 febbraio viene celebrato a gran festa con l’International Margarita Day. A portare, per l’intera giornata di lunedì prossimo 22 febbraio, in...

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