Autore: Redazione

Al via la seconda edizione della Coppa Casoni. Quest’anno il tema è “Equal Parts”

10 novembre 2025 | Redazione

Torna, dopo il successo dello scors anno quando a vincerla fu Daniele Agostini della Terrazza Les Etoiles di Roma, la seconda edizione della Coppa Casoni, la cocktail competition realizzata in collabo...

Hausbrandt: Martino Zanetti passa il testimone alla figlia Arianna, che diventa ceo e presidente

10 novembre 2025 | Redazione

Passaggio di testimone in casa di Hausbrandt Trieste 1892 S.p.A. Martino Zanetti, che negli anni Ottanta trasferì da Trieste il marchio Hausbrandt a Nervesa della Battaglia, passa ora il testimone all...

Maille entra nel mondo della ristorazione professionale con Unilever Food Solutions

07 novembre 2025 | Redazione

Da quest’autunno, il portfolio Unilever Food Solutions si arricchisce con un nuovo protagonista d’eccellenza: Maille, il brand francese simbolo della tradizione gastronomica e dell’arte della senape d...

Ernesto Illy International Coffee Award 2025: vince il Ruanda, a El Salvador il premio dei consumatori

07 novembre 2025 | Redazione

Si e’ appena conclusa la decima edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award, il riconoscimento che celebra ogni anno l’eccellenza e la sostenibilità nella produzione di caffè. Il premio "Bes...

Lord Byron avrebbe detto cheers

07 novembre 2025 | Redazione

A Venezia certe sere sembrano scritte apposta per essere ricordate in forma liquida. Sul rio di San Trovaso, al Nani Mocenigo Palace, la luce rimbalza sull’acqua e sul verde smeraldo delle bottiglie d...

Ottant’anni e un bicchiere d’Italia

06 novembre 2025 | Redazione

Sulla terrazza dell’Acquaroof – Terrazza Molinari, la luce del tramonto si riflette nei bicchieri e l’aria profuma d’anice. È una di quelle sere in cui la tradizione italiana sembra avere ancora qualc...

L'aperitivo secondo Sanbittèr. E' un must per oltre 4 italiani su 10

06 novembre 2025 | Redazione

Sono oltre 4 su 10 gli italiani (il 41%) che frequentano i bar in “orario aperitivo”. Più di uno su 4 (26%), invece, lo fa in pausa pranzo, uno su 5 (21%) per colazione e più di uno su 10 (12%) scegli...

Fontina DOP: assaggi in purezza, piatti e abbinamenti d’autore a FontinaMi

06 novembre 2025 | Redazione

E' in corso in 12 ristoranti a Milano fino 16 novembre la 5a edizione della rassegna FontinaMI, occasione golosa per gustare nuove ricette e carpirne qualche segreto ai responsabili del Consorzio Prod...

Koch, arrivano dall'Alto Adige i croissant surgelati per il canale Horeca

06 novembre 2025 | Redazione

Un prodotto pensato per soddisfare le esigenze operative di bar, hotel, caffetterie e ristoranti, combinando qualità, versatilità e praticità d’uso. Sono i croissant destinati al canale Horeca di Koch...

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