All’Antico Vinaio, tempio della schiacciata fiorentina portato al successo da Tommaso Mazzanti, sbarca a Napoli. Il negozio, aperto in partnership con Percassi attraverso la società AV Retail, porterà all’assunzione di 22 persone.
Il viaggio questa volta quindi parte dal capoluogo campano con la schiacciata che prende il nome della città e omaggia con la scelta degli ingredienti la sua tradizione culinaria: salsiccia napoletana, provola di Agerola, crema di patate e friarielli. Il negozio offre inoltre un’ampia scelta di bevande: drink analcolici, diverse varietà di birra e una carta dei vini per un’esperienza a tutto tondo all’insegna del gusto.
“Sono felice ed emozionato di poter inaugurare il 19° locale, insieme alla famiglia Percassi, in una delle città più belle d’Italia, ma soprattutto nella città più importante per lo street food a livello mondiale. Ogni volta aprire un nuovo store è un’emozione unica per tutto l’affetto che ricevo dalle persone. Spero con tutto il cuore di replicare il successo ricevuto durante l’apertura di Los Angeles” commenta Tommaso Mazzanti, proprietario de All’Antico Vinaio.
“Siamo orgogliosi di sostenere Tommaso Mazzanti nel suo viaggio per diffondere lo street food di qualità nel mondo" aggiunge Matteo Morandi, CEO di Percassi Retail e AD di AV Retail. "La sua storia parla da sé e noi di Percassi siamo felici di continuare a supportare un imprenditore lungimirante e di successo che continua a credere nel nostro Paese. L’apertura a Napoli rappresenta un grande traguardo, prevediamo nel futuro nuove aperture e sorprese per tutti gli appassionati dell’Antico Vinaio”.
Il negozio, in Corso Umberto I 28 angolo via Sommonti, sarà aperto dal lunedì alla domenica dalle 10.00 alle 22.00.