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FEB. MAR. 2017
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QI SOCI
Un’Italia a stelle e strisce
U
n’esperienza trenten-
nale e la predilezione
per i prodotti di quali-
tàprovenienti da tutto ilmon-
do, in primis dall’Italia, bacino
delle eccellenze eno-gastro-
nomiche. Da qui parte l’atti-
vità di International Gourmet
Foods, uno dei principali di-
stributori all’ingrosso di spe-
cialità alimentari degli Stati
Uniti. Maurizio Di Benigno, il
Presidente, è italianissimo e la
sua intraprendenza, unita alla
capacità innata di apprezzare
la buona tavola, ha di certo
fatto la differenza.
“Partiamo sempre da un pre-
supposto: quello di ascoltare
con attenzione la nostra va-
stissima clientela.” Dichiara
Di Benigno. “Qui le richieste
sono variegate, una diversa
dall’altra.S’incrocianoeconvi-
vonotradizionieabitudinidif-
ferenti, per questo dobbiamo
essereingradodiaccontenta-
reefornirequantocivienedo-
mandato, ovviamente senza
perdere mai di vista la qualità
assoluta dei prodotti e la ga-
ranzia di prezzi competitivi”.
Unastorialunga30anni...
Dadovenascel’idea
dell’IGF?
Era il 1987 quando ho de-
ciso di dar vita all’Interna-
tional Gourmet Foods. Da
sempre sono un appassio-
nato del mondo della “cuci-
na gourmet” (ho anche un
diploma preso all’Istituto Al-
berghiero di Pescara) e dei
prodotti ricercati e raffinati.
Ho sviluppato questa mia“in-
nata passione”, l’ho coltivata e
migliorata e, dopo essere par-
tito con soli quattro prodotti
Un imponente colosso della distribuzione alimentare in pieno stile americano con un chiaro obiettivo:
avere una vasta gamma di prodotti d’alta gamma… meglio se Made in Italy!
comeolioextravergined’oliva,
zafferano, pomodori secchi e
pasta,oggihoincatalogooltre
5000 referenze provenienti da
tutto il mondo. Una bella sod-
disfazione che mi colloca tra i
primipostinell’importazionee
nella distribuzione alimentare.
Qualèlaclientela
affezionatadiIGF?Quali
prodottiitalianichiede
principalmente?
Abbiamo una clientela ampia
ma ci concentriamo su risto-
ranti, alberghi e negozi al det-
taglio specializzati. Il nostro
catalogo spazia molto: si va
dalle farine ai dessert, dalle
spezie ai legumi… di sicuro
richiedono i prodotti italiani,
in primis l’olio extravergine
d’oliva, i salumi, anche i for-
maggi (anche quelli più parti-
colari) e, immancabilmente la
pasta, anche per il settore del
senza glutine.
ComeèorganizzatalaIGF?
Lastrutturaaziendale,i
magazzini,ladistribuzione
eilpersonale?
Anchedaquestopuntodivista
siamo un’immagine di eccel-
lenza. Garantiamo consegne
precise e puntuali su tutto il
territorio di nostra competen-
zaattraversounafittaretedica-
mion adatti per il trasporto del
fresco e del congelato: questo
metodoci assicuradi portarea
destinazione i prodotti integri
e senza alterazioni. Attraverso
un sistema di corrieri copria-
mo anche tutta la parte del
Nord-America. Per essere più
capillari abbiamo aperto di-
versi“centri-magazzini”di smi-
stamento dai quali partono gli
ordini, sempre in luoghi stra-
di Maddalena Baldini